Il rabarbaro viene spesso utilizzato nella preparazione di piatti dolci, bevande e pasticcini: torte, muffin, biscotti, dessert, composte, gelatina. Se prepari cestini di rabarbaro dolce, questo piatto ti servirà un dessert delizioso e insolito.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - gambo di rabarbaro 3-5 pezzi;
- - pasta frolla finita 200 g;
- - zucchero 2/3 st;
- - gelatina 1 cucchiaio;
- - panna montata;
- - Menta
Manuale di istruzioni
1
Preparare i cestini. Per fare questo, rivestire il fondo e i lati delle scatole per cupcake con pasta frolla e cuocere in forno per 10-15 minuti a una temperatura di 180 ° C. Raffreddare i cestelli finiti e rimuoverli dagli stampi. Quindi riempire ogni cestino con panna montata pronta.
2
Versare la gelatina con acqua calda. Con rabarbaro, sbucciare le fibre superiori e tagliarle a pezzetti. Metti il rabarbaro in una padella, aggiungi lo zucchero e versa un bicchiere d'acqua. Cuocere per 10-20 minuti. Aggiungi la gelatina al rabarbaro finito e raffredda la miscela a temperatura ambiente.
3
Metti rabarbaro e sciroppo nei cestini della crema e metti tutto in frigorifero per 1 ora. Guarnire con foglie di menta se lo si desidera.