Suona stranamente, ma le cheesecakes possono essere fatte non solo con la ricotta, ma anche con il pollo tritato. E se li versi con una meravigliosa salsa al latte con aneto fresco, il loro gusto sarà semplicemente incredibile.
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Ne avrai bisogno
- - 725 g di pollo tritato;
- - 265 g di cagliata granulare;
- - 155 g di farina;
- - sale, pepe;
- - 65 ml di olio vegetale;
- - 550 ml di latte;
- - 65 ml di crema;
- - 75 g di fecola di patate;
- - 115 g di aneto fresco;
- - noce moscata.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare accuratamente la ricotta con pollo tritato, sale, aggiungere un po 'di pepe nero.
2
Dividi la massa risultante in otto parti uguali e modellane otto in sfere di uguali dimensioni. Successivamente, appiattirli in modo che assomiglino alle cotolette in forma. Quindi arrotolare correttamente ogni cotoletta nella farina.
3
Riscalda l'olio di semi di girasole e friggi le cheesecake risultanti.
4
Per preparare la salsa, devi prendere l'amido e aggiungerlo alla panna, mescolare bene. Separatamente, porta a ebollizione il latte, metti l'aneto tritato finemente e il condimento. Successivamente, versare lentamente la miscela di panna con amido nel latte, quando la salsa risultante bolle, ridurre il fuoco e cuocerlo per circa 5 minuti.
5
Al momento di servire, versare generosamente ogni cotoletta con salsa di latte.