Cioccolato, panna, ciliegie - che cibi deliziosi! Possono essere combinati in una ricetta, quindi otterrai una torta incredibile che è degna di decorare una tavola per il compleanno di un bambino.
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Ne avrai bisogno
- Per sei porzioni:
- - 150 g di zucchero;
- - 110 g di farina di grano;
- - 100 g di mandorle;
- - 60 g di burro;
- - 50 ml di vino rosso;
- - 20 ciliegie;
- - 1/2 tazza di crema grassa;
- - 4 tuorli d'uovo;
- - 3 albumi d'uovo;
- - zucchero a velo, sale.
Manuale di istruzioni
1
Pestare i tuorli con 125 g di zucchero fino a che liscio, aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni, mandorle tritate e cioccolato (deve essere grattugiato in anticipo).
2
Sbattere gli albumi con un pizzico di sale in una schiuma, mescolare nella massa principale della farina.
3
Ungere lo stampo per dolci con il burro, cospargere un po 'di farina in modo che la torta al cioccolato finita possa essere facilmente estratta dallo stampo senza danneggiarlo. Metti l'impasto nella forma, mettilo in forno per 40 minuti. Cuocere a 180 gradi.
4
Metti le bacche di ciliegie in una casseruola, aggiungi lo zucchero, versa il vino rosso, cuoci per 10 minuti, quindi rimuovi le bacche - saranno necessarie per decorare la torta finita.
5
Montare la panna con lo zucchero a velo, coprire la parte superiore e i lati della torta, guarnire con le ciliegie, versare lo sciroppo in cui erano bollite le bacche. Inoltre, puoi decorare con fette di cioccolato.