La ricetta di un piatto orientale è lo shurpa, che è molto gustoso e per nulla difficile da preparare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 grammi di collo di agnello;
- - Una cipolla;
- - Un peperone;
- - Un peperoncino (opzionale);
- - Due carote;
- - Sei patate;
- - Due spicchi d'aglio;
- - Due pomodori freschi;
- - 10 grammi di coriandolo;
- - 10 grammi di aneto.
Manuale di istruzioni
1
Tagliare la cipolla a cubetti e friggere in una padella fino a quando non diventa dorata.
2
Tagliare il collo d'agnello e metterlo sulla cipolla arrosto.
3
Dopo aver tritato 2 carote e 1 peperone dolce con cannucce, aggiungere alla carne.
4
Puoi anche aggiungere peperoncino a piacere.
5
Quindi, aggiungi 2 pomodori. Devono essere tagliati a fette grandi. Mescola tutto e trasferiscilo nella padella.
6
Aggiungi acqua calda a metà della padella, copri.
7
Dopo che la carne è pronta, aggiungi 6 patate. Tagliarli a fette grandi.
8
Quindi aggiungere più acqua, quasi verso l'alto.
9
Quando le patate sono pronte, aggiungi 2 spicchi d'aglio tritato, sale qb, coriandolo e aneto 10 grammi ciascuno e lascialo sul fuoco per alcuni minuti.
Presta attenzione
Shurpa deve essere cotto a fuoco lento.
Consigli utili
Un piatto di cucina orientale può essere preparato senza un calderone. È possibile utilizzare una padella profonda per questo, una capacità di 6 litri è adatta a così tanti prodotti.