Ogni hostess reale ha le sue ricette e segreti legati alla cottura. Possono essere presi da ogni parte: trovati su Internet, passati di generazione in generazione o inventati. Dopotutto, la cosa più importante è il gusto e la reazione delle persone che provano la tua creazione.
Scegli la tua ricetta
La cottura in casa ha enormi vantaggi rispetto a quella acquistata. Non contiene additivi nocivi, coloranti, aromi. La padrona di casa sa esattamente cosa ha aggiunto alla pasticceria. Inoltre, il costo di produzione di torte fatte in casa è molto inferiore al prezzo degli stessi prodotti da forno del negozio.
In qualsiasi produzione, l'obiettivo principale è quello di realizzare grandi profitti, quindi cercano di ridurre il costo delle materie prime e di accelerare e semplificare il processo di produzione. Pochi produttori pensano alla qualità dei prodotti prodotti e alla salute dei consumatori. Ad esempio, molti al posto della soda usano un lievito, non sempre assolutamente sicuro, coloranti di origine incomprensibile e il riempimento di prodotti da forno è generalmente in grande questione.
Per la cottura a casa, scegliamo cosa, come e quanto usare.
Ma molto spesso accade che i dolci fatti in casa non siano così gustosi come quelli acquistati, il che sconvolge notevolmente le hostess. Allora, qual è il segreto per una corretta e deliziosa cottura fatta in casa?
Certo, la ricetta stessa è importante. Se non pensi di essere un maestro della pasticceria, prima scegli ricette semplici e facili. E si può notare che quasi tutti i deliziosi piatti sono abbastanza semplici da preparare.
Gli ingredienti giusti sono importanti. Quindi, ad esempio, la farina. Per fare torte o pane, usa la farina di primo grado e la farina premium viene utilizzata nella preparazione di pasta frolla o pasta sfoglia.
È inoltre necessario conoscere tutte le funzioni, le modalità e le caratteristiche del forno, poiché ogni forno funziona a modo suo.
Per i deliziosi pasticcini, ovviamente, hai bisogno di diversi semplici utensili, come teglie da forno, un sacchetto per pasticceria con ugelli, un pennello per la lubrificazione, ecc. Usando questi strumenti, puoi decorare facilmente la tua creazione come professionista.
Quindi, conoscendo questi semplici segreti, puoi facilmente cuocere tutti i dolci senza temere che possano non essere così gustosi come quelli acquistati.