Se vuoi tutto, da una semplice insalata a una sfogliatina con diversi tipi di panna per risolvere il botto, prendi in considerazione 10 suggerimenti comprovati da parte della cucina.
Scegli la tua ricetta
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Rispetta i prodotti, perché tutto ciò che si trova nel tuo frigorifero è il risultato del lavoro umano, spesso non solo uno! Pertanto, non disperdere i prodotti: non consentire il deterioramento, la traduzione o lo stoccaggio improprio.
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Scopri i prodotti. Anche la mela più semplice. Prendilo in mano: qual è la sua consistenza? Che odore ha? Che sapore ha? Sembra mele che, per esempio, hai comprato la scorsa settimana: aspro o più dolce? Tali esercizi svilupperanno rapidamente i tuoi gusti!
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Provane uno nuovo! Più spesso guardi nei libri di cucina e sui siti dell'argomento corrispondente. Non aver paura degli esperimenti, studia le tradizioni culinarie di altri paesi!
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Non aver paura di lavorare con le tue mani. Impara a tagliare meravigliosamente le verdure per la zuppa senza un processore e batti la maionese con una frusta a mano. Per cosa? Ma immagina che il tuo indispensabile assistente di cucina si rompa nel momento più inopportuno! D'accordo, c'è poco di piacevole, soprattutto se questo accade alla vigilia di una celebrazione …
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Una regola semplice: tutto il più delizioso è ottenuto solo da prodotti freschi. Solo se non riuscissi a trovare buoni prodotti freschi, puoi usare surgelati o in scatola.
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Cucina con amore. Questa regola sembra essere battuta, ma in realtà, quando una persona prepara comunque un piatto, è molto evidente.
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Non dimenticare di provare! È impossibile cucinare un delizioso piatto senza provare ciò che risulta. Solo prendendo un campione, puoi notare e correggere gli errori nel tempo.
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Rimuovere in anticipo carne e pesce dal frigorifero. Ciò consentirà loro di cucinare in modo uniforme. Altrimenti, corri il rischio di ottenere un pezzo di carne, carbonizzato all'esterno, ma crudo all'interno.
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Pulizia, pulizia e ancora pulizia! Il tuo posto di lavoro dovrebbe essere sempre pulito. Ed è più conveniente - c'è più spazio per manipolare i prodotti - e lavorare a volte è più piacevole!
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Fai attenzione alla ricetta. Pensi che 100 ge 100 ml di farina siano la stessa cosa? Ti sbagli! Pertanto, leggi sempre attentamente la ricetta e presta attenzione a tutti i "ml" e "st"! Non essere troppo pigro per usare una bilancia da cucina, se necessario, e anche, per comodità, stampa e appendi un piatto sul frigorifero e sui pesi.