Insalata molto gustosa e insolita, che sicuramente delizierà tutti con il suo gusto. Un gran numero di vitamine contenute in questa insalata darà forza ed energia per l'intera giornata.
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Ne avrai bisogno
- - 500 g di prosciutto affumicato;
- - 4 uova;
- - 1 peperone;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 1 lattina di mais in scatola;
- - erbe fresche: aneto, cipolla, coriandolo o prezzemolo;
- - maionese;
- - sale e pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Preparare tutti gli ingredienti necessari. Lavare le uova e far bollire sodo. Mentre le uova bollono, lava il cetriolo, il peperone e le erbe in acqua fredda. Scola il mais.
2
Uova sgusciate e tagliate. Metti le uova schiacciate in una ciotola profonda. Aggiungi il mais e mescola. Tagliare il prosciutto a fettine sottili e metterlo in una ciotola.
3
Tagliare il pepe a strisce. Tagliare il cetriolo nel senso della lunghezza in due parti e tagliarlo a fettine sottili. Metti il cetriolo tritato e il pepe in una ciotola. Macina le erbe e aggiungi al piatto. Mescolare bene e condire con maionese. Sale e pepe qb.
Consigli utili
Se il cetriolo è lento, devi metterlo in una ciotola profonda, versare acqua fredda e lasciar riposare per 30 minuti. Dopo 30 minuti, il cetriolo diventerà elastico.
Se sei a dieta, la maionese può essere sostituita con panna acida a basso contenuto calorico.