Questa succosa insalata di pesce completa perfettamente la tua cena in famiglia. È semplice da cucinare, grazie al riso bollito e alla salsiccia, risulta essere soddisfacente. I cetrioli freschi aggiungono un sapore estivo all'insalata.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 280 g di saury in scatola;
- - 2 cetrioli freschi;
- - 4 uova sode;
- - mezzo bicchiere di riso bollito;
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - sale marino, pepe nero.
Manuale di istruzioni
1
Apri una lattina di saury, scarica l'eventuale liquido in eccesso. Sciacquare i cetrioli freschi, tagliare le code di cavallo, se la buccia è troppo ruvida, quindi sbucciare i cetrioli. Cuoci il riso al vapore fino a cottura in acqua salata, per l'insalata hai bisogno di riso croccante, il riso simile al porridge non è adatto qui. Bollire le uova sode, raffreddare sotto un getto di acqua ghiacciata, senza gusci.
2
Ecco tutti gli ingredienti preparati, resta da macinarli. Tagliare il cetriolo in strisce sottili, tritare finemente le uova di gallina con un coltello. Schiaccia il pesce in scatola con una forchetta. Metti tutti questi ingredienti in un'insalatiera, pepe, sale a piacere. Condisci con altre spezie a piacere.
3
Condisci l'insalata con salsa e cetriolo fresco con maionese, mescola accuratamente, lascia riposare l'insalata in frigorifero per un po '(non più di 10-15 minuti), quindi puoi servire l'insalata sul tavolo. L'insalata condita dovrebbe essere consumata immediatamente, in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso verrà conservata per non più di un giorno.
4
Se lo si desidera, una tale insalata può anche essere preparata per la tavola festiva. Basta decorarlo con fette di cetriolo fresco e rametti di prezzemolo: otterrai un'insalata di pesce universale festosamente decorata.