La pasta ripiena è un antipasto interessante, infatti, solo un piatto di piccole porzioni del piatto principale. Appetitosa conchiglia con carne macinata o un tubo con ricotta e voglio metterti in bocca, versando una deliziosa salsa. E cucinare la pasta con il riempimento in una pentola a cottura lenta semplifica notevolmente il lavoro della padrona di casa e le fa risparmiare tempo.
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Conchiglie giganti - pasta ripiena in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
Per il corso principale:
- 250 g di pasta grande conchiglia di conchiglion;
- 150 g di manzo;
- 100-150 g di maiale;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- un pizzico di pepe nero macinato;
- 0, 5 cucchiaini sale;
- 2 cucchiai ketchup;
- olio vegetale;
Per la salsa:
- 1 cucchiaio. latte;
- 40 g di formaggio a pasta dura;
- 2 cucchiai panna acida.
Lavare accuratamente il manzo e il maiale, tagliare i tendini e i film e tagliarli a fette. Passare la carne attraverso un tritacarne e impastare la carne macinata con pepe e sale. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicucina e scaldarlo in modalità "Cottura". Trasferisci lì tutti gli ingredienti preparati, versali con ketchup e friggi per 15 minuti con il coperchio aperto.
Le carote sono presenti nella ricetta esclusivamente per uno scopo estetico. Invece, puoi prendere peperoni luminosi.
Prendi i gusci asciutti e riempili accuratamente con il ripieno preparato usando un cucchiaio da dessert. Posizionare la pasta ripiena con il foro rivolto verso l'alto nella capacità del multicucina. Riscalda il latte, sciogli il formaggio grattugiato, raffredda leggermente e mescola con panna acida. Versa i conciglioni con questa salsa e cuocili per un'ora nella stessa modalità.