I biscotti fatti in casa sono un ottimo dessert per il tè. Può essere cotto dal set di prodotti più semplice. Prova a preparare dei morbidi biscotti al burro, dandogli la forma di piccoli uomini, stelle, alberi di Natale, piccoli animali. I prodotti finiti possono essere cosparsi di zucchero a velo, ricoperti di marmellata o glassa, decorati con cioccolato, perline colorate e frutta candita.
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Biscotti al burro inglese
Questi biscotti dovrebbero essere decorati con glassa di zucchero o cioccolato. Invece del normale cioccolato fondente, prova il colore. Non solo sembra insolito, ma dà anche al forno una varietà di sfumature di aroma. I prodotti finiti non possono solo essere serviti con il tè, ma anche presentati come regalo.
Avrai bisogno di:
- 125 g di burro;
- 75 g di zucchero;
- 0, 5 limoni;
-2 tuorlo;
- un pizzico di vanillina;
- 200 g di farina di frumento;
- 50 g di cioccolato colorato in compresse (fragola, arancia, menta);
- 50 g di cioccolato bianco;
- 3 cucchiai. cucchiai di panna.
Mescolare il burro ammorbidito con zucchero, vaniglia e scorza di limone grattugiata. Aggiungi i tuorli e macina tutto in una massa omogenea. Versare la farina setacciata in porzioni, impastare la pasta. Avvolgerlo in plastica e conservare in frigorifero per 1 ora.
Arrotolare l'impasto freddo su una tavola di polvere infarinata. Tagliare le figure con stampi. Cuocili in un forno riscaldato a 200 ° C. Rimuovere i biscotti finiti dalla padella e conservare in frigorifero. Metti le tavolette di cioccolato di diversi colori in pentole o ciotole e sciogliile a fuoco basso o nel microonde, aggiungendo un cucchiaio di crema in ogni ciotola.
Inizia a decorare con un cucchiaino, copri la superficie dei biscotti con il cioccolato. Scegli una tonalità a piacimento - ad esempio, gli alberi di Natale possono essere resi verdi applicando loro il cioccolato alla menta. Lasciare solidificare la glassa, quindi disegnare il cioccolato bianco fuso in una siringa da pasticceria e applicare tratti caotici sulla glassa colorata. Inoltre, i prodotti possono essere decorati con perle di zucchero.