Questo biscotto non richiede spese speciali, facile da preparare, ha un gusto squisito e allo stesso tempo sarà un dessert molto utile per il tè per tutta la famiglia.
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Ne avrai bisogno
- - 2 tazze di farina d'avena
- - 2 uova
- - 3-5 cucchiai di zucchero
Manuale di istruzioni
1
All'inizio della cottura, separare delicatamente i tuorli dalle proteine. Metti le proteine in frigorifero per raffreddarle per 5-10 minuti. Metti i tuorli in una tazza.
2
Dividi la farina d'avena in due porzioni. Una porzione deve essere macinata nella farina con un frullatore o tritata con un mattarello. Ciò consentirà alla farina d'avena di diventare più uniforme, quindi sarà più facile formare i biscotti nella forma desiderata. Per fare ciò, versare il cereale in un sacchetto di plastica e arrotolarlo più volte con un mattarello fino ad ottenere una farina abbondante. Successivamente, unisci entrambe le porzioni di cereali e mescola.
3
Aggiungi il tuorlo alla miscela di avena e mescola di nuovo.
4
Aggiungi lo zucchero alla proteina raffreddata, batti in una schiuma leggera e aggiungi la massa proteica risultante alla miscela di avena. Mescoliamo tutto.
5
Metti la carta pergamena o il foglio su una teglia. Formare piccole torte e posizionarle delicatamente su una teglia.
6
Cuocere in forno a una temperatura di 180-200 ° C per 20-30 minuti.
Consigli utili
Rimuovere dal forno quando il biscotto è già rosolato, ma non è ancora diventato duro. In questo caso, dopo che il cookie si è raffreddato, sarà croccante all'esterno, ma morbido all'interno.
Se vuoi che i biscotti risultino croccanti e friabili, allora assottiglia le “torte” di avena.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto noci o mandorle tritate, scaglie di cocco o semi di papavero.