Il sushi è uno dei piatti che è popolare quasi in tutto il mondo. Il cibo tradizionale giapponese è diventato un piacere per i russi. Ci sono alcuni miti di sushi che possono spaventare i consumatori.
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Manuale di istruzioni
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Il sushi è fatto con pesce crudo. Il pesce crudo è solo uno degli elementi del piatto, molti sushi non hanno affatto pesce. A volte sono fatti con pesce in salamoia. Pertanto, non è affatto necessario che ci sia pesce crudo nella composizione.
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Assicurati di usare la salsa di soia. La salsa di soia non è adatta a tutti i componenti utilizzati nel sushi. A volte la salsa di soia può rovinare completamente il gusto del piatto, quindi non è necessario utilizzarla. I ristoranti giapponesi preferiscono servire una salsa chiamata nikiri, ogni cuoco ha la sua ricetta.
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Il terzo mito è che aggiungi sempre wasabi. Wasabi è un componente con un aroma molto forte che può offuscare il gusto del piatto. Non è necessario aggiungere wasabi, alcuni dei cuochi giapponesi considerano l'aggiunta di una grande quantità di wasabi al piatto come un gesto offensivo.
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Il tonno più fresco è rosa. Ci sono molti trucchi, grazie ai quali il pesce stantio può restituire un bel colore. Tali metodi, di regola, non sono utilizzati in ristoranti famosi.
5
Lo zenzero è un contorno per il sushi. Lo zenzero non è accompagnato nel piatto come contorno. Viene utilizzato per rinfrescare la bocca e le papille gustative prima di utilizzare la porzione successiva di sushi.
6
Il sushi dovrebbe essere lavato con amore. Infatti, tradizionalmente il sushi viene servito con la birra. Pertanto, i buoni ristoranti servono prime insalate e snack in modo che quelli seduti al tavolo possano bere un po 'di sake, e poi portano il sushi.