Se stai cercando una ricetta per deliziosi pasticcini che non richiede molto tempo, allora questo articolo fa per te! Questi bagel sono fatti con il più piccolo set di ingredienti. L'impasto viene semplicemente impastato e la cottura finita è profumata e morbida. Come ripieno useremo la marmellata di plastica. Ma la ricetta ti consente di utilizzare altri ripieni secondo i tuoi gusti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - margarina o burro - 200 g;
- - panna acida - 200 g;
- - farina - 3 bicchieri;
- - soda - 1 cucchiaino;
- - marmellata d'arance - 200 g;
- - zucchero a velo per polvere.
Manuale di istruzioni
1
Per l'impasto prendiamo 200 g di burro o margarina. La margarina è la migliore cremosa. Non dovrebbe contenere olio di palma. Togliamo il burro o la margarina dal frigorifero per renderli morbidi e impastiamo con una forchetta. Invece, puoi scioglierlo a bagnomaria o nel microonde.
2
Spegniamo la soda, versiamo nell'olio. Aggiungi la panna acida. Puoi anche aggiungere 1-2 cucchiai di zucchero semolato, in modo che l'impasto risulti più dolce.
3
Aggiungendo gradualmente la farina, impastare la pasta. Risulta non bello, ma piuttosto audace.
4
Impostiamo il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Dividi l'impasto in quattro parti. Da ciascuno stendiamo un cerchio di circa 3 mm di spessore. Più sottile sarà l'impasto, più sarà cotto. Tagliare un cerchio dal centro lungo i raggi, dividerlo in 8-12 segmenti.
5
Tagliare la marmellata a cubetti di 3-4 cm di lunghezza, circa 1 cm di spessore Ogni barra è disposta su un ampio bordo di segmenti di pasta (che corre attorno alla circonferenza). La lunghezza della barra dovrebbe essere molto inferiore alla lunghezza di questo bordo, altrimenti il riempimento potrebbe fuoriuscire durante la cottura. Avvolgere la marmellata a fette di pasta, premendo leggermente i bordi.
6
Ungi una teglia con burro o fodera con carta da forno. Spalmiamo i bagel su di esso e cuociamo per circa 20 minuti - fino a quando si forma una crosta dorata. Togliamo i bagel finiti dal forno e cospargiamo di zucchero a velo.
Presta attenzione
Puoi usare qualsiasi riempimento dolce se non è troppo fluido. Marmellata, noci tritate con miele, latte condensato bollito, marmellata densa, spicchi di frutta fresca con zucchero sono perfetti.
Consigli utili
Se l'impasto rotola male, puoi metterlo in frigorifero per circa 1 ora. Di solito l'impasto per questa ricetta si stende molto facilmente.