La zuppa di piselli preparata secondo questa ricetta risulta essere ricca e aromatica. Può essere cucinato abbastanza velocemente. Dopotutto, non è necessario immergere i piselli tritati prima della cottura.
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Ne avrai bisogno
- - un bicchiere di piselli tritati
- - 2, 5 litri di acqua
- - 3 patate
- - cipolla
- - carote
- - olio vegetale
- - verdure
- - sale
- - foglia di alloro
Manuale di istruzioni
1
Metti i piselli schiacciati in una pentola per cucinare la zuppa. Sciacqualo più volte con acqua. Usa acqua calda
2
Versare i piselli con acqua fredda. Accendi la stufa. Cuocere a ebollizione media per un'ora.
3
Lavare e sbucciare patate, carote, cipolle. Tagliare le patate a cubetti o cubetti. Dopo aver fatto bollire i piselli per un'ora, aggiungi le patate.
4
Trita le carote e le cipolle. Puoi grattugiare le carote o tagliarle a strisce. Tritare la cipolla abbastanza finemente. Soffriggere un po 'le verdure in olio vegetale.
5
10 minuti dopo aver aggiunto le patate, metti le carote e le cipolle preparate nella futura zuppa. Salare il piatto. Aggiungi alloro. Cuocere altri 5 minuti.
6
Lava le verdure. Tritare finemente. Aggiungilo nella padella con la zuppa non bollente. Lasciare fermentare per 10 minuti, la zuppa di piselli è pronta.
Consigli utili
I piselli lavati possono essere calcinati in una padella, mescolando per un quarto d'ora a fuoco lento. Diventerà più morbido e non schiumerà durante la cottura.