Il mare e il sale ordinario hanno una composizione quasi identica, solo il sale marino sta diventando sempre più popolare e non solo come prodotto medico o cosmetico, ma anche in cucina. E il segreto della sua popolarità sta nelle sue utili qualità
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Come viene estratto il sale marino
Il sale marino è prodotto per evaporazione naturale dall'acqua. Anche nei tempi antichi, la gente notava che nelle baie e nelle lagune, dove non c'è corrente, si accumulano depositi di cristalli bianchi o trasparenti. Questi cristalli erano sale di origine marina. L'acqua è evaporata sotto l'influenza della luce solare, ma il sale è rimasto sul terreno, cioè la sua estrazione, in quanto tale, non è stata necessaria - è stata semplicemente presa e utilizzata in cucina. Poco dopo, le persone hanno iniziato a creare vasche di legno nelle zone costiere per raccogliere l'acqua di mare. Dopo l'essiccazione, i cristalli sono stati raccolti manualmente, il che è effettivamente fatto fino ad oggi. In effetti, il metodo di estrazione di questo minerale non è cambiato da molti secoli.
Utili qualità di sale marino
Se il normale sale da tavola che una persona usa quotidianamente è costituito solo da cloruro di sodio, il sale marino contiene molti oligoelementi utili, ad esempio potassio, magnesio, cloro, zinco, calcio, rame, iodio e molti altri. Non solo non contribuisce all'accumulo di liquidi in eccesso nel corpo umano, ma, grazie all'alto contenuto di bromo e magnesio, rimuove il suo eccesso, eliminando l'edema.
Come risultato di molti anni di ricerca medica, è stato dimostrato che il sale marino normalizza la pressione intracranica e arteriosa e aiuta a liberarsi delle emicranie croniche.
L'alto contenuto di iodio nella composizione del sale marino aiuta a far fronte ai problemi della ghiandola tiroidea, ha un effetto benefico sul funzionamento dei sistemi cardiovascolare e nervoso del corpo umano.
Inoltre, il sale marino contiene selenio, che impedisce la comparsa e lo sviluppo di cellule tumorali, cioè combatte il cancro.