Ti piace il pilaf, ma lo consideri un piatto troppo grasso? Prova l'opzione dieta. Risulta molto gustoso e insolito. Puoi aggiungere verdure che non ti lascino indifferente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 pz. salmone;
- - 400 g di riso;
- - basilico qb;
- - verdure da gustare;
- - 5 spicchi d'aglio.
Manuale di istruzioni
1
Scongelare il pesce in anticipo se lo si è congelato. Risciacquare, riempire con acqua e mettere a bollire il riso a fuoco basso. Tagliare il pesce mentre il riso è cotto. Rimuovi tutte le ossa, la pelle e le pinne. Quindi, tagliare il filetto risultante in cubi di medie dimensioni.
2
Macinare aglio ed erbe. Selezionare una padella con bordi alti, versare l'olio e impostare per riscaldare. Getta l'aglio e le erbe in una ciotola calda. Mescolare costantemente e friggere a fuoco basso.
3
Aggiungere i cubetti di salmone, sale e basilico all'aglio e rosolare per un paio di minuti a fuoco lento. Mescolare delicatamente e aggiungere il riso bollito. Aggiungi le verdure, copri la padella con un coperchio. Spegni la stufa e lascia che il pilaf infondi e assorba tutti gli aromi. Servi il piatto caldo.
Consigli utili
Se prendi una miscela di diversi tipi di riso, sarà ancora più gustoso.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere piselli o carote congelati al piatto.
Servire un tale pilaf è meglio con un'insalata di verdure leggera.