La patria dell'avena è la Mongolia e la Cina. È dall'avena che viene prodotta la farina d'avena, da cui, a sua volta, puoi cucinare il porridge: leggero, sano e sano.
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I benefici della farina d'avena
Secondo i nutrizionisti, la farina d'avena è una colazione salutare per adulti e bambini. La farina d'avena è una preziosa fonte di energia. Contiene calcio, fibre, proteine. I carboidrati complessi nella farina d'avena vengono gradualmente trasformati in glucosio. Ciò mantiene il livello necessario di energia.
Inoltre, il porridge di farina d'avena ha un basso indice glicemico. Se usato, viene mantenuto un livello stabile di zucchero nel sangue. E questo è importante per i pazienti con diabete. Con l'uso costante di cereali sani, il livello di colesterolo nel sangue diminuisce. La fibra alimentare presente nel porridge aiuta il corpo a purificarsi. La farina d'avena funge da scrub per l'intestino.
Il porridge ha un'eccellente capacità di trasformazione: può essere cotto sia dolce che salato. Si abbina a frutta, uva passa, bacche, marmellata. È grazie a questi riempitivi e additivi che il porridge a base di farina d'avena diventa molto piacevole da gustare.
Ricorda che la farina d'avena è composta da carboidrati complessi e grassi, quindi mangialo con moderazione.