Braciole - un delizioso piatto amato da tutti i membri della famiglia. Tuttavia, non tutte le casalinghe possiedono i segreti della sua preparazione, le costolette non sono sempre ottenute morbide e succose, come dovrebbero essere secondo la ricetta. Il gusto dipende anche dalla qualità e dalla varietà delle carni da cui vengono preparate. Ma in ogni situazione non dovresti essere sconvolto: questo piatto può essere preparato con carne macinata, mentre il metodo rimane classico e il risultato è costolette tenere e succose.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • 500 grammi di carne macinata (preferibilmente macinata di recente);
- • due uova;
- • Farina per impanare;
- • Sale, pepe.
Manuale di istruzioni
1
Ripieno di sale, pepe, forma di tortillas (dimensione della braciola)
2
Sbattere le uova in una ciotola separata, versare la farina setacciata in un piatto piano;
3
Immergi la braciola su entrambi i lati, prima nella farina, poi nelle uova;
4
Friggere in una padella ben riscaldata, girando come si forma una crosta croccante.
5
Le braciole di carne tritate preparate in questo modo sembrano appetitose su un piatto, grazie alla panatura di uova e farina mantengono la loro forma, hanno eccellenti qualità gustative inerenti alle costolette naturali. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente le tue abilità culinarie.