Le prugne non sono solo gustose, ma anche sane. Anche quando essiccate, le prugne mantengono le loro proprietà benefiche. Le prugne hanno un effetto tonico, aumentando l'efficienza. Cuocere con esso sarà una delizia dolce e salutare.
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Ne avrai bisogno
- - 380 g di prugne secche;
- - 300 g di farina;
- - 250 ml di succo di mela o vino;
- - 150 g di margarina;
- - 100 g di uva passa;
- - 50 g di zucchero;
- - 20 g di lievito;
- - 2 uova;
- - 4 cucchiai. cucchiai di panna o latte;
- - sale, zucchero a velo.
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua le prugne secche, rimuovi i semi da essa. Cuocere un po 'le prugne nel vino di mele o nel succo, quindi inviare l'uvetta, puoi condire con cannella.
2
Prepara la pasta lievitata. Per fare questo, mescola il lievito in crema calda, aggiungi la farina setacciata, impasta l'impasto da questi componenti.
3
Sbattere la margarina ammorbidita con un uovo, aggiungere un po 'di zucchero e sale, sbattere - si dovrebbe formare una schiuma stabile. Quindi, mescolare l'impasto di lievito in questa miscela.
4
Separare un terzo dall'impasto finito, mettere il resto in uno stampo (prendere uno staccabile), oliato con olio.
5
Scola tutto il liquido dalle prugne, metti le prugne sopra l'impasto.
6
Dal rimanente pezzo di pasta, fai delle piccole strisce, mettile a forma di reticolo sulle prugne. Sbattere il secondo uovo, spalmarli con strisce di pasta sopra.
7
Cuocere una torta tedesca con prugne per 40-50 minuti a temperatura moderata (180-190 gradi). Cospargere la cottura finita con zucchero a velo.
Presta attenzione
Questa deliziosa torta può essere preparata in 1 ora.
Consigli utili
Può essere servito freddo e caldo.