Le zucchine sono un prodotto ideale per chi segue la figura. Dopotutto, il suo contenuto calorico per 100 g è solo 24 kcal. Questo perché il 94% della verdura è costituito da acqua.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - Zucchine - 2 pezzi;
- - Ripieno (manzo o pollo);
- - Patate 3 pezzi;
- - Latte - mezzo litro;
- - Formaggio - 200 g;
- - Uova - 2 pezzi;
- - Burro - 50 g;
- - Farina - 4 tavoli. cucchiai;
- - Noci - 50 g;
- - Pomodoro - 2 pezzi;
- - Cipolla - 1 pz;
- - Sale, spezie.
Manuale di istruzioni
1
Versa il latte in un piccolo contenitore, aggiungi la farina e mescola bene. Metti la pentola a fuoco basso e mescola costantemente per addensare.
2
Togliere dal fuoco, mettere l'olio, il sale, mescolare. Mentre il composto si sta raffreddando, friggi la carne tritata, aggiungi le cipolle, i pomodori tritati (o il concentrato di pomodoro), le spezie a piacere e fai sobbollire a fuoco lento per 5-7 minuti.
3
Sbucciate le zucchine e le patate, tagliatele lungo fette sottili di spessore non superiore a 5 mm. Friggere rapidamente le fette su entrambi i lati e posizionarle su un tovagliolo di carta.
4
Aggiungi le uova e le noci tritate alla miscela raffreddata di farina e latte.
5
Per preparare il piatto principale avrai bisogno di un contenitore profondo. Stendi il fondo dello stampo in mezza porzione di zucchine. Salare, mettere uno strato di patate sopra.
6
Successivamente, viene disposta la carne macinata, sopra le zucchine rimanenti. Ora riempi il piatto con una salsa di farina, noci e latte. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere sopra il piatto.
7
Metti un contenitore in un forno ben riscaldato a 180 gradi. Il piatto viene cotto per circa 50 minuti - fino a doratura. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il piatto, tagliarlo e servirlo.