I maccheroni sono un prodotto universale, si abbinano perfettamente con carne, formaggio, pesce, gamberi e, naturalmente, verdure. Il risultato è un piatto soddisfacente e molto gustoso.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di pasta-corna;
- - 350 g di broccoli congelati;
- - 2 peperoni rossi;
- - 1 cipolla bianca di medie dimensioni;
- - formaggio a pasta dura grattugiato;
- - panna acida;
- - olio vegetale inodore;
- - sale, pepe nero appena macinato.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare la cipolla, tritarla leggermente. Scaldare l'olio di girasole in una padella, aggiungere le cipolle tritate e friggerle fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
2
Risciacquare i peperoni, estrarre i semi dai frutti, eliminare le partizioni. Taglia i peperoni in un cubetto e aggiungi le cipolle nella padella. Mescola le verdure e scaldale per 2-3 minuti.
3
Aggiungi broccoli alle cipolle e ai peperoni (non è necessario scongelarli prima), mescola. Versare in acqua filtrata pulita in modo che il livello sia di 1 cm, condire con sale e pepe nero appena macinato. Coprire le verdure e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
4
Lessare la pasta in acqua salata fino a metà cottura, mettere uno scolapasta e far defluire il liquido.
5
Ungere leggermente la forma resistente al calore con olio vegetale. Mescolare le verdure e la pasta bollita, aggiungere un po 'di panna acida, mettere in una forma, cospargere con formaggio e cuocere per 30 minuti a una temperatura di 180 ° C.
