Le torte sull'acqua vengono preparate in modo semplice e rapido. Possono essere consumati con marmellata, marmellata o latte condensato. A colazione, le tortillas sono uno dei migliori antipasti. Il piatto risulterà particolarmente gustoso se lo cucini con diversi riempitivi.
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La ricetta più semplice per torte piatte sull'acqua
Per la preparazione di torte sull'acqua, avrai bisogno dei seguenti componenti: 500 grammi di farina, 1 tazza di acqua, 0, 5 cucchiaini. sale. Affinché le torte aumentino, includere nella ricetta 20 grammi di lievito in polvere o 0, 5 cucchiaini. soda. Se invece dell'acqua normale usi la soda, le torte saranno rigogliose e ariose. Mescolare prima la farina e il lievito. Quindi aggiungere sale e aggiungere acqua. Impastare la pasta.
Quando l'impasto è pronto, arrotolalo in una palla e copri con un panno (tovagliolo) per 10 minuti. Quindi dividere l'impasto in più pezzi. Arrotolare una torta larga 0, 8-1 cm da ogni parte e friggere la torta in una padella. Versa prima l'olio vegetale. Friggere torte da due lati.
Se hai bisogno di mantenere fresche le torte risultanti a lungo, mettile in un sacchetto di plastica. Per rendere deliziose le torte, versale con condimento all'aglio. Per fare questo, mescola 1 spicchio d'aglio grattugiato con 100 grammi di burro fuso.
Come ripieno per tortillas, puoi usare formaggio a pasta dura grattugiato, purè di patate con cipolle fritte, ricotta salata, carne macinata preparata, cipolle verdi, prezzemolo, aneto. Per fare questo, prima rotoli lo strato ovale dall'impasto, metta il ripieno al centro. Successivamente, arrotoli lo strato e lo arrotoli in una torta sottile. Friggere le torte ripiene in una padella con olio di semi di girasole.
Preparazione dell'impasto per torte di lievito secco
Per la preparazione delle torte, avrai bisogno di lievito secco aggiuntivo affinché l'impasto cresca. Le uova sono necessarie per ungere l'impasto. La ricetta è la seguente: 1 tazza di acqua, 0, 5 kg di farina, 1 sacchetto di lievito secco, 2 cucchiai. olio di semi di girasole, 1 tuorlo, 1 cucchiaino zucchero con una collina, 1 cucchiaino sale con una diapositiva.
Mescolare la farina, il lievito secco, il sale, lo zucchero. Riscalda l'acqua e aggiungi gradualmente alla farina. Impastare la pasta. Quando è quasi pronto, versare l'olio di semi di girasole. Mescola accuratamente la massa e mettila da parte in un luogo caldo. L'impasto dovrebbe aumentare almeno due volte. Quando ciò accade, dividi l'impasto in più pezzi. Possono essercene 4 o 8. Dipende dalle dimensioni delle tortillas che vuoi ottenere.
Forma delle torte con le mani sul tavolo. Quando sono pronti, coprili con un panno morbido. Ora versa 3 cucchiaini nel tuorlo innaffia e batti a fondo. Metti le torte su una teglia e ungile con tuorlo montato. Cuocere le torte in forno a una temperatura di 200 ° C. Tempo di cottura: 10 minuti.
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