Una ricetta insolita, ma molto semplice e gustosa, con la quale puoi soddisfare le tue deliziose cheesecake calde fatte in casa per colazione o merenda. E, soprattutto - nessun problema con il test!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 7 bagel abbastanza morbidi;
- - 400 g di ricotta;
- - 80 g di uvetta denocciolata;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - un pizzico di sale;
- - latte con qualsiasi contenuto di grassi per ammollo bagel.
Manuale di istruzioni
1
Versare il latte in un contenitore profondo, abbassare il bagel lì e lasciarlo per circa 8-10 minuti, in modo che la parte inferiore sia adeguatamente bagnata.
2
Quindi gira il bagel sull'altro lato e tienilo nel latte per altri 10 minuti per bagnarlo. Immergi tutti i bagel in questo modo. Per rendere le cose più veloci, puoi versare il latte in diversi piatti e immergere diversi bagel contemporaneamente. Oppure usa un grande piatto profondo, che si adatterà immediatamente a 3-4 bagel.
3
Risciacquare abbondantemente, facoltativamente è possibile cospargerlo con acqua bollente. Per il ripieno, mescola la ricotta, l'uvetta, lo zucchero semolato e l'uovo di gallina, aggiungi un pizzico di sale.
4
Ungere una teglia con olio vegetale o adagiarvi su carta pergamena, anch'essa oliata. Distribuire i bagel in cima. Usando un cucchiaio, metti la cagliata al centro di ogni bagel - dovrebbe essere abbastanza, con una diapositiva.
5
Mettere la teglia con i bagel in un forno riscaldato a 180 ° C e cuocere per 15-20 minuti fino a doratura leggera.
6
Usando una spatola di legno, rimuovi con cura le cheesecake preparate dalla teglia e spostale su un piatto, servi immediatamente sul tavolo. Tuttavia, anche le fredde cheesecake fatte di ciambelle sono gustose.
