Una tale zuppa è una deliziosa salvezza per le ragazze che preparano una figura per la stagione da spiaggia.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per 6 persone:
- - 1 cipolla;
- - 2 litri di acqua;
- - 1 cucchiaino burro;
- - 3 patate;
- - 1 carota;
- - 300 g di broccoli;
- - 1 zucchine;
- - 2 piume di cipolle verdi;
- - 2 rametti di prezzemolo;
- - sale, pepe.
Manuale di istruzioni
1
Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare zucchine, cipolle e carote a semianelli, patate a cubetti. Schiaccia l'aglio.
2
In una pentola capiente a fuoco medio, scalda il burro. Friggere la cipolla per 3 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere altri 2 minuti.
3
Versa dell'acqua nella padella, mettici dentro patate, zucchine e carote. Porta a ebollizione la zuppa. Bollire a fuoco basso fino a quando le verdure sono tenere. Condire con sale e pepe.
4
Aggiungi i broccoli, cuoci per 3 minuti. Quindi mettere le verdure tritate e rimuovere la padella dal fuoco.
Presta attenzione
La cottura di questa zuppa richiede non più di 30 minuti, in ciascuna porzione 135 Kcal.
Consigli utili
Un cucchiaio di burro non ti farà male, ma aggiungerà un po 'di grasso. Tuttavia, può essere sostituito con olio di oliva o di girasole.