Dopo un lungo inverno, voglio tuffarmi nell'estate, rilassarmi dal cuore, ricaricare con energia. E anche per compiacere te stesso e i tuoi cari con deliziosi piatti estivi. Le insalate di verdure fresche sono sempre cibi leggeri e genuini.
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Offro ricette per insalate leggere che ogni casalinga può cucinare.
Insalata "Tenerezza"
Avrai bisogno di: 3 cetrioli freschi, 3 uova, 2 cucchiaini di succo di limone, 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, verdure (aneto, prezzemolo), sale.
Tritare i cetrioli a striscioline. Bollire le uova, tagliare l'albume a strisce e macinare il tuorlo. Grind green anche più piccoli. Mescolare tutti i prodotti, salare, spremere il succo di limone e aggiungere la panna acida. Fai scivolare un'insalata preparata, guarnisci con rametti di aneto e prezzemolo, metti al centro il tuorlo grattugiato.
Insalata estiva
Avrai bisogno di: 1 testa media di cavolo, 2 carote, sedano, 2 cetrioli, 1 peperone dolce, 2 spicchi d'aglio, olio d'oliva, sale.
Dettaglia il cavolo in piccole strisce, strofina le carote su una grattugia grossa, trita finemente le verdure. Il cavolo si abbina bene con sedano e aglio schiacciato. Tagliare il cetriolo e i peperoni a pezzetti. Condisci il piatto con olio d'oliva, puoi aggiungere 1 cucchiaino di olio di sesamo. Mescolare l'insalata, mettere in un piatto, cospargere con erbe tritate.
Insalata Sana Di Mattina
Ci vorranno: mezza testa di cavolo, 1 mazzetto di lattuga, 1 cetriolo, 1 mela, 1-2 pomodori, 3 cucchiaini di noci sbucciate. Per la salsa: senape, olio d'oliva, pepe, sale.
Lavare e asciugare tutti i prodotti. Tagliare il pepe in strisce di medie dimensioni, strofinare il cetriolo e la mela su una grattugia media. Tritare il cavolo, aggiungere sale e schiacciare bene. Strappare le foglie di lattuga con le mani, tagliare il pomodoro a fette. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola. Per la salsa, spremere il succo di limone, mettere un po 'di senape, olio d'oliva. Piatto con sale e pepe. Condire con salsa e cospargere con noci tritate in cima.
Insalata Di Vitamina
Questa insalata ha un sapore agrodolce e la ricetta è molto semplice.
Avrai bisogno di: 1 ravanello verde, 1 carota, 2 cetrioli freschi, 1 cipolla, aneto, cipolla verde, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto, olio vegetale, sale, zucchero.
Lavare e pulire i prodotti. Grattugia il ravanello, le carote e il cetriolo su una grattugia grossa. Trita le cipolle e aggiungi un po 'di aceto, ricorda con le mani e lascia insistere. Tritare verdure e aglio. Metti tutti gli ingredienti in una tazza, aggiungi un po 'di zucchero, sale. Condisci l'insalata con olio vegetale.