In Sicilia, alla cucina viene data grande attenzione. Questa regione ha regalato al mondo molte prelibatezze: gelati, pomodorini, vari snack. I siciliani consumano un pasto piacevole, gustando ogni boccone di cibo. Il pranzo sull'isola è ricco di aromi e alto valore nutrizionale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 cipolla;
- - 2-3 cucchiai olio d'oliva;
- - 1 carota;
- - 500-600 g di carne macinata (manzo o una miscela di manzo con vitello);
- - 200 g di piselli surgelati;
- - ½ tazza di vino bianco;
- - 150-200 g di purè di pomodori;
- - 300 g di riso bollito;
- - 4 pite;
- - stufato di teflon o padella profonda.
Manuale di istruzioni
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella / padella. Aggiungi la cipolla, tagliata a quadratini. Tagliare le carote nel senso della lunghezza in quattro parti, quindi tagliarle trasversalmente (otterrai piccoli quarti). Attaccare alla cipolla e mescolare.
2
Trita bene la carne, condisci con sale, pepe e altre spezie a piacere. Aggiungi i piselli scongelati. Trasferisci il composto nella padella. Ridurre un po 'il fuoco e mescolare la carne tritata con i piselli con cipolle e carote.
3
Dopo due minuti, aggiungi vino bianco. Mescola costantemente fino a quando la bevanda non è completamente evaporata. Il ripieno dovrebbe apparire un po 'secco. Aggiungi i purè di pomodori al composto, mescola bene. Accendi il fuoco al minimo, chiudi il coperchio e cuoci il piatto per altri 3-7 minuti (il tempo dipende dalla potenza della stufa).
4
Aggiungi il riso bollito al mix di carne macinata, mescola tutti gli ingredienti. Servire sul tavolo in una piccola ciotola, guarnendo con un rametto di verde. Se non ti piace il riso, usa la carne macinata preparata come ripieno per la pita.
Presta attenzione
Questo piatto è molto nutriente e perfetto come pranzo o cena per uomini e donne.
Consigli utili
Se possibile, usa piselli freschi (nella stessa quantità) invece del gelato.