A molte persone piace il pollo, ma non tutti possono sicuramente immaginare quanti piatti possono essere preparati da esso. Ora ti dirò un'altra semplice ricetta, vale a dire: come attaccare il filetto di pollo alle mandorle.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 500 g di pollo;
- - 3 cucchiai di vino bianco secco;
- - 2 cucchiai di amido di mais o patate;
- - 1 cucchiaio di salsa di soia;
- - mezzo cucchiaino di zucchero;
- - 75 g di mandorle;
- - 1 uovo;
- - olio vegetale per grassi profondi.
Manuale di istruzioni
1
Il primo, ovviamente, da dove inizieremo è con il pollo. Taglia le strisce dal pollo in modo che le loro dimensioni siano di circa 7 per 2, 5 centimetri.
2
Quindi, preparare la marinata. Per fare questo, mescola i seguenti ingredienti: vino bianco secco, salsa di soia e 1 cucchiaio di amido. Aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero lì.
3
Ora prendiamo il nostro pollo e lo immergiamo bene nella marinata risultante. Quindi copriamo il pollo nella marinata con il film di cottura e rimuoviamo tutto per un'ora nel frigorifero. Cioè, sarà in salamoia.
4
Ora tocca alle mandorle stesse. Deve essere tritato. Puoi farlo sia in un frullatore che in un macinacaffè. Quindi dovrebbe essere messo 2 cucchiai rimanenti di amido e mescolare accuratamente.
5
Sbattere l'uovo in una ciotola separata. Bene, ora immergiamo il nostro futuro filetto di pollo nelle mandorle, prima in un uovo sbattuto, poi in mandorle tritate.
6
Resta solo da friggere il filetto in grasso profondo per circa 3 minuti, cioè fino a quando appare una crosta dorata. Dopo la cottura, tampona il pollo con le mandorle in un tovagliolo di carta per rimuovere l'eccesso. Il nostro piatto è pronto! Va servito con riso e salsa agrodolce cinese. Leccati le dita! Buon appetito! Buona fortuna
Consigli utili
Non cuocere troppo il filetto, altrimenti le mandorle diventeranno amare.