La zuppa di pollo è un piatto molto abbondante e gustoso. Puoi aggiungere qualsiasi prodotto alla tua composizione a tua discrezione, ma la base della zuppa dovrebbe contenere funghi, formaggio e pollo.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- patate;
- 45 g di burro;
- mezzo gambo di sedano;
- 160 g di crema di formaggio;
- 110 g di spinaci;
- 250-300 g di petto di pollo;
- carote;
- 35 g di parmigiano;
- 250-300 g di champignon freschi.
preparazione:
- Il seno deve essere versato con acqua fredda e dato alle fiamme. È necessario portare a ebollizione il pollo. Quindi lasciare in acqua calda per 15-20 minuti.
- Quindi il seno può essere rimosso e lavato. Versare l'acqua dalla padella; non sarà più necessario. Lavare la padella.
- Tagliare le verdure, metterle insieme al pollo in una padella lavata, versare acqua fredda.
- Lavare i funghi e separare le zampe dai tappi. Metti le gambe nella padella. Questo darà alla zuppa un aroma insolito. Anche nella padella è aggiungere patate. È necessario cuocere il brodo a fuoco basso fino a quando il pollo è completamente cotto.
- Sciogli il burro in una padella. Tagliare la cipolla a semianelli e la carota a strisce sottili. Friggere tutto questo nel burro.
- Successivamente è necessario tagliare lungo i funghi. Aggiungi funghi a cipolle e carote. Friggere fino a cottura.
- Rimuovi pollo, verdure e funghi dal brodo.
- Schiaccia le patate con una forchetta. Tagliare il pollo a cubetti. Aggiungi tutto al brodo.
- Quindi, tagliare il parmigiano a fettine sottili e grattugiare la crema di formaggio su una grattugia fine. Aggiungi il formaggio alla zuppa, mescolando. Aggiungi funghi fritti lì.
- Mentre la zuppa bolle, aggiungi gli spinaci tritati con il prezzemolo. Alla fine, cospargere la zuppa con le erbe. La zuppa è pronta.
Prima di servire, è necessario che insista. In una ciotola con la zuppa devi mettere una fetta di parmigiano.