Le inversioni di pollo non sono affatto un piatto complicato e molto gustoso. La carne macinata avvolta nel pollo viene fritta e quindi stufata leggermente. La carne macinata per inversione può essere presa mista, ad esempio pollo e maiale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - verdure di aneto e prezzemolo - 1 ramo;
- - olio vegetale - 4 cucchiai;
- - pangrattato;
- - uova - 2 pezzi;
- - condimento per pollo;
- - pepe nero macinato;
- - sale;
- - petto di pollo - 1 pz;
- - cipolle - 1 pz;
- - carne macinata mista (maiale e pollo) - 500 g.
Manuale di istruzioni
1
Aggiungi la cipolla grattugiata su una grattugia media alla carne macinata, pepe e sale, aggiungi condimenti. Riempi accuratamente la carne tritata e poi sbattila. Bagna le mani e crea spazi vuoti oblunghi per l'inversione.
2
Taglia il petto di pollo a pezzi grossi e sbattilo in piatti sottili con un martello speciale, può essere in legno o in metallo. Il pestaggio dovrebbe essere fatto attraverso il film.
3
Avvolgere gli spazi vuoti di carne tritata allungata e tritata di pollo. Dal momento che tengono bene, non hanno bisogno di essere legati o fissati con qualcosa.
4
Sbattere le uova in una ciotola e cuocere il pangrattato su un piatto diverso. Invertono prima le uova e poi i cracker. Rotolarli bene da tutti i lati.
5
Scaldare una padella con olio e friggere l'inversione di pollo sulla sua superficie da tutti i lati.
6
Quindi, mettere gli involtini fritti su una teglia. Versare 150 ml di acqua nella padella, sciacquare il contenitore e versare acqua nella padella.
7
Preriscalda il forno a 180 ° C, posiziona la teglia con inversioni di pollo e inforna per mezz'ora.
8
Cospargere le verdure tritate finemente nelle inversioni di pollo preparate e servire con un contorno di pasta bollita, patate, riso o grano saraceno.