Nella cucina del tempio praticata dai buddisti in Giappone per molti secoli, un ruolo speciale è giocato dal numero 5. Cinque sapori, cinque modi di cucinare, cinque colori che devono essere combinati in un piatto, cinque frasi sacre pronunciate prima di mangiare e cinque segreti culinari Longevità giapponese. Riguarda i segreti della cucina giapponese che prolungano la vita della popolazione giapponese, lo diremo in modo più dettagliato.
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Il segreto della cucina del monastero
Il primo segreto culinario della longevità giapponese è l'atteggiamento di una persona nei confronti del processo di alimentazione. Per molti secoli, le persone in Giappone hanno seguito le tradizioni che i sacerdoti buddisti praticavano nei tempi antichi. Mangiare per i giapponesi è un rituale che prevede una certa sequenza di azioni. Il cibo non è un normale processo per soddisfare la fame, ma un mezzo per reintegrare l'energia vitale e la crescita spirituale.
Secondo i giapponesi, il cibo dovrebbe curare una persona, preservare la sua salute e contribuire a raggiungere l'eccellenza personale. Questo è ciò che tutti dovrebbero pensare durante un pasto. Gli antichi monaci pronunciarono persino i cinque comandamenti speciali prima di mangiare.
Verdure nella cucina giapponese
Le verdure sono uno dei componenti principali della maggior parte dei piatti della cucina giapponese e il secondo segreto della longevità di questo popolo. Tra l'assortimento di capolavori culinari, puoi vedere un numero enorme di piatti a base di verdure fresche, al vapore o in umido. Inoltre, fin dalla prima infanzia, i giapponesi mangiano le alghe, che sono campioni nel contenuto di vitamina C.
soia
Il terzo segreto della longevità giapponese è la soia. Utilizzare questo prodotto in varie forme. Zuppe, salse e persino ricotta sono a base di soia. I ricercatori osservano che è grazie all'elevato consumo di prodotti a base di soia che i residenti giapponesi mantengono la loro salute e mantengono la longevità della nazione giapponese.
riso
Il riso è l'ingrediente principale della cucina giapponese e il quarto segreto culinario della longevità. Questo prodotto è ricco di carboidrati, quindi è spesso incluso in complessi di varie diete. I giapponesi soffrono della lotta contro l'eccesso di peso molte volte meno dei rappresentanti di altri paesi. Inoltre, mangiare riso senza aggiungere sale aiuta ad eliminare le tossine e il colesterolo dal corpo.
pesce
Il pesce è il quinto segreto culinario della longevità giapponese. Questo prodotto è utilizzato costantemente dai giapponesi. Il pesce sta diventando l'ingrediente principale per colazione, pranzo e cena. Tutti conoscono i benefici del pesce e dei frutti di mare. L'uso regolare di questi prodotti negli alimenti elimina molte malattie, comprese le malattie cardiovascolari. È interessante notare che il pesce previene anche molte varietà di cancro.