Un altro nome per questo piatto è zrazy. Il ripieno può essere non solo uova, ma anche funghi fritti o cipolle. Da questi ingredienti, puoi cucinare 8 cotolette medie.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • Ripieno - 0, 5 kg;
- • Cipolle - 0, 2 kg;
- • Uova di gallina - 4 pezzi.;
- • Pane - 100 g;
- • Latte - 200 ml.;
- • Lardo e pepe;
- • olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare e tritare finemente le cipolle. In una padella preriscaldata, friggere fino a doratura.
2
Bollire le uova e tritarle finemente.
3
Mescola le cipolle e le uova.
4
Metti il pane nel latte e saturi bene.
5
Ripieno mescolare con pane fino a che liscio. La cosa principale è non dimenticare di salare e pepare.
6
Forma una torta da una piccola quantità di carne macinata. Mettici un po 'di riempimento. Se la carne macinata è un po 'secca, è necessario aggiungere un po' di burro al ripieno.
7
Dalla carne macinata devi preparare delle cotolette.
8
Ungere una teglia profonda con mosl. Metti le polpette risultanti e friggi nel forno. Sono preparati ad una temperatura di 180 ° C per circa 40 minuti.
Inoltre, le cotolette possono essere fritte in padella.