Le salsicce di pasticceria con biscotti pronti sono una delle prelibatezze preferite dai bambini. Sono molto facili da preparare, il dessert è l'ideale per bere il tè in famiglia e anche una casalinga inesperta può farlo. Ci sono un sacco di chicche, cacao, burro al cioccolato, uvetta, noci, mele grattugiate e altri deliziosi ingredienti che possono essere aggiunti al fegato.
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Salsicce cotte: cosa sono
Coloro che non sanno come impastare la pasta o hanno paura che non saranno in grado di preparare correttamente un dessert complesso non devono limitarsi alle prelibatezze acquistate. A casa, è facile preparare una deliziosa salsiccia a base di zucchero, biscotti o biscotti di pasta frolla. Viene aggiunto burro ammorbidito, che può essere sostituito con margarina di alta qualità. La varietà del gusto aiuterà l'aggiunta di cacao in polvere, latte in polvere o condensato, noci tritate. L'elenco degli ingredienti comprende spesso cocco, frutta secca tritata, mele grattugiate, cannella, cioccolato fondente o bianco, fette di marshmallow. Tutto dipende dall'immaginazione del cuoco e dal gusto personale.
È semplice formare il prodotto finito: la massa spessa si arrotola sotto forma di salsiccia, si avvolge strettamente con pellicola trasparente e viene messa in frigorifero. Non vale la pena usare un foglio, i pezzi si attaccano al dessert e ne rovinano l'aspetto. Ci vorranno diverse ore per solidificare, in modo che la salsiccia raggiunga le condizioni desiderate più velocemente, è meglio renderla sottile e lunga. Dopo la solidificazione, il trattamento viene tagliato a fette con un coltello affilato e servito con tè o caffè. Il dessert risulta piuttosto grasso; non è consigliabile berlo con bevande fredde.
Salsiccia al cioccolato: classica
Biscotti con salsiccia al burro e cacao in polvere - un'alternativa economica al costoso cioccolato. Il dessert ha un alto contenuto calorico, 100 g di prodotto contengono circa 500 kcal. Per non danneggiare la figura, un paio di piccole fette dovrebbero essere servite per il tè. Una salsiccia al cioccolato tagliata sembra bella nelle fotografie in modo da non perdere forma, il prodotto deve essere ben congelato.
ingredienti:
- 500 g di biscotti di zucchero;
- 200 g di burro;
- 1 tazza di zucchero
- 100 g di noci o arachidi;
- 100 ml di latte;
- 2 cucchiai. l. cacao in polvere.
Sbucciare le noci, friggere i chicchi in una padella asciutta e raffreddare. Pestali in un mortaio in grandi briciole o passa attraverso un frullatore. Metti il burro in una ciotola, aggiungi zucchero, latte e cacao in polvere. Metti la miscela in un bagno di vapore e, mescolando, riscalda, evitando l'ebollizione. Tutti i componenti devono essere miscelati e lo zucchero completamente sciolto.
Rompere i biscotti a pezzetti, mescolare con le noci tritate e versare la miscela di burro e latte. Mescola bene la massa risultante, indossa un involucro di plastica e arrotolalo saldamente, dando ai prodotti la forma di salsicce. Dal numero specificato di prodotti, è possibile formare 3 salsicce in modo che si solidifichino più rapidamente, i prodotti non devono essere resi troppo spessi. Legarli con filo o spago e metterli in frigorifero per 3-4 ore. Dopo aver tagliato i prodotti per il tè, gli avanzi devono essere rimossi in frigorifero, a temperatura ambiente la salsiccia si scioglie rapidamente e perde forma.
Salsiccia dolce con frutta secca e noci
Un dessert veloce per chi non ama troppo il cioccolato. Per cucinare, puoi usare zucchero o biscotti di pasta frolla, sia acquistati che cotti in modo indipendente. Le proporzioni degli ingredienti cambiano a piacere, invece della frutta secca proposta, puoi usarne altre: fichi, datteri, prugne secche, ciliegie secche.
ingredienti:
- 400 g di biscotti;
- 1 tazza di albicocche secche;
- 1 tazza di uvetta;
- 1 tazza di gherigli di noci;
- 200 g di burro;
- 1 lattina di latte condensato;
- fiocchi di cocco per cospargere.
Sciacquare le albicocche secche e l'uvetta, immergere per mezz'ora in acqua calda. Piega la frutta secca in uno scolapasta, lasciando defluire il liquido, quindi asciuga su un tovagliolo di carta. Tritare finemente le albicocche secche. Metti i biscotti in un sacchetto di plastica e fai rotolare il mattarello più volte. Friggere i chicchi in una padella, raffreddarli e schiacciarli in un mortaio.
Sbattere il burro ammorbidito con latte condensato, un miscelatore ad immersione contribuirà ad accelerare il processo. Mescolare la crema risultante con noci, biscotti, fette di frutta secca. Metti una massa spessa su un pezzo di pellicola di plastica, arrotoli la salsiccia e arrotoli nella noce di cocco. Avvolgere il prodotto con un film, stringere bene le estremità. Metti la salsiccia al freddo per 4 ore, prima di servire, tagliata a pezzi puliti.
Salsiccia con biscotti e mele: un semplice dessert per il tè
I biscotti allo zucchero sono facili da preparare, ma sono molto gustosi. La salsiccia è tenera e succosa grazie alle mele grattugiate aggiunte alla massa. È meglio scegliere frutta aromatica agrodolce, il gusto del dessert sarà più espressivo.
ingredienti:
- 200 g di biscotti
- 200 g di mele;
- 200 g di burro;
- 200 g di zucchero.
Sbucciare le mele, rimuovere il nucleo. Grattugiare i frutti su una grattugia grossa. Sbriciolate i biscotti mettendo il miele in due strati di pellicola trasparente e arrotolandolo con un mattarello. I pezzi non dovrebbero essere troppo grandi.
Strofina il burro ammorbidito con lo zucchero in una massa omogenea, aggiungi la mela grattugiata e i biscotti. Mescola tutto accuratamente, non tirare fuori un pezzo di pellicola trasparente. Arrotolare il prodotto sotto forma di salsicce, avvolgerlo con un filo duro in modo che il prodotto mantenga la sua forma. Metti la salsiccia nel congelatore per 1 ora, quindi puoi spostarla nel frigorifero.
Salsiccia con cioccolato fondente e panna acida
Il principale svantaggio delle salsicce da dessert è il loro alto contenuto calorico. Può essere ridotto sostituendo parte del burro con panna acida a basso contenuto di grassi. Il cioccolato fondente naturale con un'alta percentuale di cacao aggiungerà interessanti note aromatiche.
ingredienti:
- 400 g di biscotti di pasta frolla;
- 80 g di burro;
- 0, 5 tazze di panna acida a basso contenuto di grassi;
- 50 g di gherigli di noci;
- 50 g di zucchero a velo;
- 50 g di cioccolato fondente;
- un pizzico di vanillina.
Friggere le noci in una padella asciutta o cuocere nel microonde. Raffreddare, macinare in un mortaio. Macinare i biscotti con il mattarello. Sbattere la panna acida con zucchero a velo e vaniglia in una massa omogenea. Aggiungi il burro e il cioccolato fondente fuso, sbatti di nuovo.
In una ciotola profonda unire la miscela di biscotti, noci, panna acida e burro. Metti una massa spessa su polietilene, arrotolalo in una salsiccia e lega strettamente un filo. Conservare almeno 3 ore al freddo prima di servire.