Per rendere il cavolo salato succoso e gustoso, è importante non solo scegliere una varietà adatta di verdure per la salatura, ma anche eseguire la procedura secondo tutte le regole, scegliendo un giorno adatto per il lavoro.
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Le casalinghe esperte hanno da tempo notato che se salate il cavolo sulla luna crescente, allora risulta più delizioso, succoso e croccante. La zuppa di cavolo è eccellente e le torte, le insalate di tale cavolo sono sempre di gradimento per i membri della famiglia.
Perché il prodotto è più gustoso quando salato sulla luna crescente? Sì, perché su una luna crescente, il cavolo rilascia più succo, che viene mescolato con il sale, dopodiché la salamoia risultante cade di nuovo nel cavolo, dandogli un gusto unico. È indesiderabile salare e fermentare il cibo sulla luna calante, poiché alla fine si riveleranno morbidi e troppo salati. Non è necessario eseguire lavori sulla luna nuova, luna piena.
Ora per i giorni favorevoli per il decapaggio del cavolo nel 2017. I giorni più preferiti di quest'anno sono:
- nel gennaio 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 e 31 gennaio;
- nel febbraio 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 febbraio;
- nel marzo 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 e 31 marzo;
- nell'aprile 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 e 30 aprile;
- nel maggio 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 e 31 maggio;
- nel giugno 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30 giugno;
- nel luglio 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30 e 31 luglio;
- nell'agosto 2017: 1, 2, 3, 4, 5 e anche dal 25 agosto al 31 agosto;
- nel settembre 2017 - 1, 2, 3 e anche dal 24 al 30 settembre;
- nell'ottobre 2017: 1, 2 e 3, e anche dal 23 al 31;
- nel novembre 2017 - 1 novembre, nonché nel periodo dal 22 al 30 numero;
- nel dicembre 2017 - 1 dicembre, e anche dal 22 al 31.
Vale anche la pena notare che, secondo le osservazioni delle hostess, il cavolo risulta essere particolarmente gustoso e croccante se veniva messo in salamoia sulla luna crescente nei "giorni degli uomini" - lunedì, martedì o giovedì. Pertanto, se si desidera ottenere alla fine un delizioso cavolo che viene conservato a lungo senza perdere queste proprietà, selezionare un giorno di lavoro che soddisfi i due requisiti di cui sopra.