Deliziosa e molto dolce delizia turca può essere preparata a casa. È molto semplice eseguire, inoltre, la delizia turca fatta in casa è privata degli additivi conservanti e risulta essere più utile di quella acquistata in un negozio.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 15 g di gelatina;
- - 200 g di fragole;
- - 150 g di zucchero a velo;
- - mezzo limone.
Manuale di istruzioni
1
Se usi le fragole fresche per preparare la delizia turca, tritale in un frullatore fino a che liscio. Quando usi fragole congelate, scongela un po ', attendi fino a quando il succo non viene rilasciato, quindi tritalo.
2
Aggiungi la gelatina alla massa di fragole e lasciala gonfiare. Dopodiché, mettici dentro lo zucchero a velo, ma non quello intero - lascialo un po 'per rotolare via i dolci finiti. Spremi il succo di mezzo limone, versalo nello stesso e poi scalda l'intero composto a fuoco basso. È necessario bollire fino a quando non si ottiene la completa dissoluzione della gelatina. Non portare a ebollizione la miscela!
3
Quando la miscela raggiunge una consistenza uniforme, rimuoverla dal fuoco e raffreddarla. Batti con un mixer per cinque minuti. La massa dovrebbe risultare un po 'più leggera, diventa più spessa.
4
Scegli una forma in cui la delizia turca si indurirà convenientemente. Metti la carta cerata nello stampo, versa sopra la massa gelatinosa alla fragola. Livellare tutto e metterlo a indurimento in un luogo fresco per diverse ore.
5
Dopo 5-6 ore, rimuovi la delizia turca congelata dallo stampo. Tagliatelo a cubetti e arrotolatelo con zucchero a velo. Il piacere turco alla fragola è pronto. Puoi servirlo per il tè o semplicemente mangiarlo.