Questa non è una ricetta normale per i muffin alla fragola. L'impasto è composto non solo da farina, latte, burro e uova - in deliziosi muffin, la farina d'avena sana “nasconde”. Per questo motivo, un trattamento per il tè diventa molte volte più nutriente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per dodici porzioni:
- - 1 1/4 tazza di farina;
- - 1 bicchiere di latte, fragole fresche, farina d'avena;
- - 1/2 tazza di burro;
- - 1/2 tazza di zucchero;
- - 1 uovo;
- - lievito in polvere, estratto di vaniglia, sale.
Manuale di istruzioni
1
Impostare il forno a 200 gradi. Prendi 12 stampi per cupcake, ricoprili di olio o inserisci degli stampi ondulati speciali - questo diventerà anche più bello.
2
Setacciare la farina in una ciotola profonda con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi la farina d'avena con lo zucchero. Separatamente, mescola il latte con il burro ammorbidito, sbatti l'uovo e aggiungi l'estratto di vaniglia.
3
Ora inizia ad aggiungere gradualmente la massa di farina alla miscela di crema di uova, mescolando fino a che liscio.
4
Risciacquare le fragole, rimuovere le code di cavallo verdi, tritare finemente, mescolare con l'impasto. Quindi, mettere l'impasto finito negli stampi, riempirli solo in 2/3 del volume - quando si cuoce l'impasto aumenta bene.
5
Cuocere i muffin con le fragole alla temperatura indicata per 15-20 minuti, verificando la prontezza con uno stecchino. Raffreddare i cupcake preparati sulla griglia per 10 minuti. Servire dolci con tè o latte. Una volta raffreddati, i muffin non sono meno gustosi.