Rotolo di patate con carne macinata

Rotolo con patate e pollo tritato è una colazione o un pranzo completo che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Cucinare e cuocere è molto semplice.

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Ingredienti per lo strato di patate:

• 1 kg di patate;

• 2 spicchi d'aglio;

• 20 g di burro;

• 3 pimento;

• il sale.

Ingredienti per il ripieno:

• 0, 5 kg di pollo tritato;

• 2 cucchiai di salsa di soia;

• verdure a cipolla;

• cipolle.

Ingredienti aggiuntivi:

• 2 pita rettangolari;

• 1 cucchiaio di salsa di soia;

• 2 cucchiai di panna acida grassa;

• polvere di sesamo.

preparazione:

1. Sbucciare le patate, far bollire fino a quando sono tenere, aggiungere un po 'di sale, trasformarle in purè di patate, condire con burro e raffreddare.

2. Lavare le cipolle, sbucciarle e tagliarle a cubetti medi.

3. Ripieno di carne macinata in una ciotola, impastare con una forchetta. Aggiungi la cipolla tritata e la salsa di soia, mescola accuratamente. Se lo si desidera, è possibile assaggiare la carne tritata con sale e sale, se necessario.

4. In una ciotola, unire e mescolare la panna acida con la salsa di soia.

5. Una pita spalmò sul tavolo. Distribuire metà del pane pita con crema di soia usando un pennello al silicone. Devi lavorare con pane pita con attenzione e rapidamente, altrimenti si bagnerà e si lacererà.

6. Applicare la purea di patate sulla porzione oliata e levigarla, lasciando bordi liberi su tutti i lati della pita. Sopra la purea, applicare uno strato di carne macinata e persino.

7. Rotoli rapidamente il rotolo, iniziando con il riempimento.

8. Distribuire la parte superiore del rotolo formato con panna acida e massa di soia.

9. Avvolgi il rotolo di patate unto con un altro pita di pane, metti su carta da forno e una teglia, ungere di nuovo e cospargere con semi di sesamo.

10. Metti il ​​contenuto della padella nel forno e rosola per 10 minuti a una temperatura di 200 gradi.

11. Trascorso questo tempo, ridurre la temperatura nel forno a 150 gradi, continuando a cuocere il rotolo per altri 20-30 minuti. Durante questo periodo, è necessario preparare l'imbottitura all'interno del rotolo. Il tempo di cottura è indicato approssimativamente, poiché ogni forno ha le sue caratteristiche che devono essere prese in considerazione.

12. Dopo mezz'ora, togliere il rotolo dal forno, ungere un po 'd'acqua, coprire con un asciugamano e lasciare riposare per 5 minuti.

13. La crosta sul rotolo caldo sarà croccante e sul rotolo freddo sarà morbida. Pertanto, è necessario tagliare il rullo caldo con un coltello con chiodi di garofano e freddo - con un coltello normale.