Le patate sono un ospite frequente sul nostro tavolo. Per diversificare i piatti dalle patate, puoi cucinare deliziosi e originali pescherecci con carne e verdure.
Scegli la tua ricetta
Avrai bisogno di:
- patate;
- pollo o manzo 400 g;
- formaggio 150 g;
- cipolle 4 pezzi.;
- sale, spezie;
- carote 3 pezzi.;
- pepe 3 pezzi.;
- pomodori 2 pezzi.;
- burro 2 cucchiai
Per preparare questo piatto, scegli patate grandi. Lavare e bollire le patate con la buccia fino a metà pronto. Metti le patate su un piatto e lascia raffreddare. Quindi ne ricaviamo barche. Usando un cucchiaio, ritaglia con cura il centro.
Facciamo un ripieno per i battelli di patate. Bollire la carne e tritarla in un frullatore. In una padella, scaldare il burro e friggere la carne macinata. Salare e pepare, aggiungere le spezie.
Prendiamo un'altra padella e friggiamo le cipolle tritate finemente, aggiungiamo le carote, grattugiate su una grattugia fine. Tritare finemente i pomodori e il pepe e aggiungerli alle verdure in una padella. Ora mescolate la carne e le verdure tritate fritte. Il riempimento per le barche è pronto.
Usando una grattugia grossa, strofina il formaggio. Cospargere il formaggio sul fondo della barca, quindi farcire con carne macinata e verdure e cospargere di nuovo il formaggio.
Preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci per 10 minuti. Decoriamo le barche con verdure.