Una ricetta unica per la cena o un aperitivo caldo
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
4 pezzi di tuberi di patata giovani, pesce tritato 200 g, cipolla, formaggio, maionese, limone, burro, salsa di soia, pepe nero macinato, peperoncino (paprika), sale
Manuale di istruzioni
1
Lavare la patata, non sbucciare la buccia, tagliare il "coperchio" nel senso della lunghezza e selezionare un nucleo con un cucchiaino in modo che lo spessore della parete sia di circa 6 mm. In una patata preparata, mettere una fetta di burro, versare ½ cucchiaino. salsa di soia.
2
Il pesce tritato è preparato da luccio, pesce persico, merluzzo, ecc. Aggiungi lo strutto o il grasso di pollo (dalle cosce di pollo) alla carne tritata, sale, pepe, condisci con succo di limone, aggiungi l'uovo. Non aggiungere cipolle.
3
Successivamente, riempi bene le patate con carne macinata preparata con un piccolo scivolo. Tritare finemente le cipolle in una ciotola, grattugiare il formaggio, cospargere 2 cucchiaini. paprika, sale e aggiungere maionese, mescolare tutto accuratamente - il composto dovrebbe essere molto denso. Coprire le patate con carne macinata accuratamente e strettamente con questa miscela come coperchio (circa 5-8 mm di spessore).
4
Posizionare la griglia sulla teglia, mettere le patate sulla griglia e mettere nel forno 1/3 della parte inferiore del forno. Metti un'altra teglia sul fondo del forno. Accendi il forno (riscaldamento dall'alto in basso) di 180 gradi. Quando la parte superiore diventa rossa (15-20 minuti), passa al riscaldamento inferiore e una temperatura di 170 gradi. Il tempo di cottura è di circa 1 ora.
Consigli utili
I tuberi di patata dovrebbero essere pari, delle stesse dimensioni e non piccoli.