Le patate al forno con formaggio faranno sicuramente piacere agli ospiti della serata delle vacanze. La scorza indiscutibile di questo piatto è data dalla noce moscata, che rende il piatto fragrante. In preparazione - un piatto molto complicato.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 kg di patate;
- - 1 uovo;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 200 g di formaggio (è meglio assumere formaggi a pasta dura);
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 50 g di burro;
- - ½ cucchiaino di noce moscata;
- - pepe nero qb;
- - 2 cucchiaini di condimento per patate.
Manuale di istruzioni
1
Seleziona patate grandi della stessa misura, lavale bene con un pennello. Rimuovere la buccia dalla patata e tagliare la patata in cerchi spessi 2 mm. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
2
Prendi una ciotola profonda e versaci dentro il latte. Sbattere l'uovo e aggiungere ¼ di formaggio. Aggiungi noce moscata, pepe nero e condimento. Mescolate, ma non agitate.
3
Sbucciare l'aglio e dividere ogni spicchio in due. La forma in cui verranno cotte le patate, grattugiate bene con aglio e olio.
4
Preriscalda il forno a 200 gradi. Metti le patate in una forma in modo che ogni cerchio si sovrapponga leggermente sull'altro. Versa le patate nella salsa di formaggio cotta. Cospargi il piatto con il resto del formaggio e aggiungi piccoli pezzi di burro. Mettere in forno e cuocere per 40-50 minuti.
Presta attenzione
Da questi ingredienti ottieni un piatto per 4-5 porzioni.
Consigli utili
Servi il piatto caldo sul tavolo, cosparso di cipolle verdi in cima.