Il cavolo ha proprietà nutritive uniche e un basso contenuto calorico, motivo per cui è incluso in molte diete efficaci. La zuppa a base di cavolo elimina il gonfiore e consente di perdere peso.
Scegli la tua ricetta
1. Proprietà del cavolo bianco
Il cavolo bianco è stato aumentato per oltre 4 mila anni; è un rappresentante delle colture più antiche. L'uso del prodotto per il corpo è molto elevato: il cavolo contiene molte vitamine e fibre necessarie per il corpo e il suo contenuto calorico è di soli 28 kcal per 100 grammi. Ecco perché le diete a base di cavolo sono molto popolari tra le persone a dieta.
100 grammi di cavolo contengono:
- 1, 8 g - proteine
- 0, 1 g - grassi,
- 4, 7 g - carboidrati,
- 28 - kcal.
Il valore nutrizionale del prodotto è determinato dalle seguenti vitamine in esso contenute: vitamine A, B1, B2, B5, C, K, PP, nonché potassio, calcio, magnesio, zinco, manganese, ferro, zolfo, iodio, fosforo, rara vitamina U, fruttosio, acido folico e acido pantotenico, fibre e fibre alimentari grossolane.
I nutrizionisti non raccomandano di mangiare il cavolo per molto tempo, perché nonostante il ricco contenuto di nutrienti, le proteine in esso contenute non sono sufficienti per il normale funzionamento del corpo.
2. Dieta con cavolo
Una dieta efficace si basa sulla zuppa di cavolo leggera. Durante la settimana, devi mangiare la zuppa e integrarla con vari prodotti per una dieta nutriente. La classica ricetta per la zuppa è molto semplice e non richiede molto tempo per cucinare.
La dieta di cavolo non è raccomandata:
- Se c'è un'urolitiasi;
- diabetici;
- Donne in gravidanza
- Bambini sotto i 14 anni.
Ricetta passo dopo passo per la zuppa
Per fare la zuppa avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 2 litri di acqua
- mezza testa di cavolo;
- 1 testa di cipolla;
- 1 carota;
- 1 pomodoro;
- 1 piccola radice di sedano;
- 1 peperone;
- Verdi.
- Trita la cippatrice
- Cipolle a dadini, peperoni, carote, sedano
- Versare il pomodoro sull'acqua bollente, sbucciare e tagliare a dadini
- Tutte le verdure (tranne le verdure) alla volta per mettere in una padella, versare acqua fredda.
- Dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco lento per 1, 5 ore.
- Aggiungi verdure e spezie a piacere alla fine.
Al fine di aumentare la porzione, aumentare il numero di prodotti in conformità con le proporzioni. Tuttavia, è meglio bollire la zuppa almeno una volta ogni 3 giorni, in modo che sia fresca e gustosa.
Tieni presente che quando viene aggiunto il sale, la zuppa perde parzialmente le sue proprietà diuretiche, quindi durante la cottura, aggiungi il sale al minimo.