I medici non invano raccomandano di includere la carne nella dieta per coloro che soffrono di eccessiva magrezza o esaurimento del corpo, così come i bambini e gli anziani. Questo prodotto arricchisce il corpo con una grande quantità di nutrienti e vitamine preziosi, aiuta a soddisfare rapidamente la fame e sostiene il sistema immunitario. Tuttavia, non tutti i tipi di carne possono essere consumati in grandi quantità.
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Manuale di istruzioni
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I benefici della carne per il corpo sono stati dimostrati per molto tempo. Questo prodotto è una preziosa fonte di proteine ben digeribili e di quegli aminoacidi che non sono prodotti dall'organismo. Ecco perché quando si mangiano solo 160 g di carne, è possibile ottenere un apporto proteico giornaliero. Contiene anche collagene, che è considerato il materiale da costruzione per articolazioni e vasi sanguigni. Inoltre, è questa sostanza che aiuta a rendere la pelle più elastica e mantenere la sua giovinezza e bellezza a lungo.
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Inoltre, la carne è ricca di ferro, necessaria per il normale funzionamento di tutto il corpo e il benessere. È particolarmente importante per le donne utilizzare questo prodotto durante le mestruazioni, poiché in questo momento perdono fino a 40 mg di ferro al giorno. Devi mangiare carne durante la gravidanza.
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Medici e nutrizionisti affermano che quando si scelgono carne, coniglio, pollo, tacchino o vitello dovrebbero essere preferiti. Si ritiene che in tale carne non ci sia praticamente colesterolo dannoso, è meglio assorbito dall'organismo e più facile da digerire.
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Tra i tipi di carne bianca, la carne di tacchino e di coniglio sono considerati i più benefici per la salute: sono introdotti principalmente nella dieta dei bambini piccoli. Non sorprende, poiché tale carne è un prezioso prodotto dietetico, non provoca una reazione allergica ed è assorbita dal 90% del corpo. Inoltre, questi tipi di carne sono ricchi di vitamine, minerali e aminoacidi essenziali. Naturalmente, al fine di preservare tutte queste sostanze utili, coniglio e tacchino sono meglio cotti a vapore o al forno. Bene, la parte più dietetica di tali uccelli è il seno.
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Anche il pollo è considerato un prodotto prezioso: questa carne ha pochissimo grasso, ma è ricca di vitamine del gruppo B e selenio, che è un antiossidante. Il vitello, che è caratterizzato da colesterolo basso, è anche ben assorbito dall'organismo. Migliora la coagulazione del sangue, stimola la secrezione di succo gastrico e ha un effetto benefico sulla digestione. Questi tipi di carne possono anche essere somministrati ai bambini e sono utili anche per coloro che sono in sovrappeso o hanno problemi all'apparato digerente.
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La carne rossa, che comprende agnello, maiale e manzo, è considerata una preziosa fonte di ferro e proteine. Ecco perché un tale prodotto è raccomandato per il consumo da parte di coloro che soffrono di anemia o esaurimento del corpo. È interessante notare che il colesterolo meno dannoso, che è sempre presente nella carne rossa, contiene agnello giovane. Il manzo è un po 'inferiore a lei e il maiale è piuttosto forte. Quando si sceglie un tale prodotto, dovrebbe essere preferita la carne di un giovane animale: è meglio digerita e assorbita dal corpo. Bene, si consiglia di cucinare carne di maiale, agnello e manzo senza olio.