Sei quello che mangi. Parole che non hanno perso popolarità ai nostri tempi. Molte persone dimenticano che abbiamo bisogno di cibo per il corretto funzionamento del corpo e non per riempire lo stomaco. Il risultato del consumo indiscriminato di tutto il cibo può essere obesità, diabete, trombosi vascolare e così via. Quali alimenti influenzano negativamente la salute umana e causano dipendenza, che possono essere confrontati con alcol o droghe?
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Fast Food
Ci sono poche persone a cui non piace la pizza con vari ripieni, hamburger, patatine fritte, pollo croccante e tutto questo nel boccone con Coca-Cola o altra soda dolce. Vari additivi alimentari come aromi, dolcificanti e esaltatori di sapidità fanno sì che le persone acquistino questi prodotti sempre più spesso. Il glutammato monosodico è uno degli esaltatori di sapidità che crea rapidamente dipendenza. Ciò è dovuto al fatto che gli additivi alimentari sono molto irritanti per le papille gustative, quindi il normale cibo fatto in casa sembra insipido e non aromatico dopo aver visitato un fast food. Come sbarazzarsi della dipendenza? Cerca di escludere il più possibile tutti gli alimenti istantanei, sostituendoli con il solito cibo fatto in casa. I recettori del gusto, viziati da sostanze chimiche dannose, dovranno abituarsi al gusto di zuppa, purè di patate, porridge e insalate fatte in casa, tè e frutta in umido invece di soda dolce.
Bevande gassate
Su di loro un po 'è stato detto sopra. Le bevande dolci con molte bolle sono diventate vere amiche nella gioventù moderna. 2/3 di tali bevande gassate contengono caffeina, che è più volte superiore alla dose giornaliera consentita. Oltre alla caffeina, alle bevande gassate si aggiunge il sostituto dello zucchero artificiale con aspartame, che immediatamente dopo il consumo provoca un aumento di forza ed energia. Bevande gassate eccessive possono causare mal di testa regolari, problemi di vista, obesità e problemi di memoria. Un'ottima alternativa alla soda dolce sono i succhi naturali, il tè verde, la composta e l'acqua minerale.
Alimenti a base di carboidrati veloci
Questo gruppo di prodotti nocivi comprende pane bianco, dolci vari, pasta di grano tenero, dolci, torte e altro ancora. Mangiando tali alimenti, una persona contribuisce a un forte aumento della glicemia, che diminuisce rapidamente. Un paio d'ore dopo uno spuntino, il corpo potrebbe richiedere un altro piccolo pezzo di dolce. A proposito, la dipendenza dallo zucchero è equiparata a quella narcotica e la molecola di zucchero nella sua struttura ricorda una molecola di cocaina. Rifiutare il pane e altri dolci non è affatto necessario, ma è molto desiderabile ridurre la quantità di zuccheri consumati al fine di prevenire l'aumento di peso e lo sviluppo del diabete.
cioccolato
Quando il cioccolato viene utilizzato nel corpo umano, viene prodotto l'ormone della felicità, la serotonina. 3 stimolanti contribuiscono alla sua produzione: zucchero, teobromina e caffeina. La combinazione di tali ingredienti è davvero in grado di aumentare l'umore, la vitalità e allo stesso tempo, un grande desiderio di spezzare un altro pezzo è un altro.
Formaggio a pasta dura
Il formaggio a pasta dura contiene 2 sostanze che influiscono negativamente sulla salute: il triptofano è un amminoacido che provoca la produzione di serotonina e caseina, che, se scomposte, forma alcuni oppiacei che causano dipendenza. Affinché il formaggio apporti solo benefici all'organismo, mangiarlo in piccole quantità, cioè la tariffa giornaliera non deve superare i 20-30 g. Per ridurre al minimo i danni del formaggio, è meglio usarlo in combinazione con altri ingredienti, ad esempio in un'insalata con verdure o in una casseruola con pasta.