Anche con i prodotti più semplici, puoi preparare un piatto o un antipasto molto gustoso che piacerà a tutti. Nonostante il fatto che l'aglio sia considerato una spezia, un'aggiunta al piatto principale, è del tutto possibile farne uno spuntino completo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 1o metodo:
- grande testa d'aglio;
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2o metodo:
- 8 teste d'aglio;
- burro (8 pezzi da 40 g);
- 5 cucchiaini di sale;
- 200 ml di acqua.
- 3o metodo:
- tre teste d'aglio;
- un cucchiaio di olio d'oliva (o 3 cucchiaini);
- sale
- pepe
- spezie qb.
Manuale di istruzioni
1
Il primo metodo Preriscaldare il forno a 120 C. Tagliare la punta non necessaria dalla testa d'aglio. Quindi, mettere l'aglio in una teglia o terracotta precotta e versare sopra l'olio d'oliva. Successivamente, cuocere per 20 minuti in un forno preriscaldato fino a quando i chiodi di garofano sono morbidi e l'aglio stesso è rosolato. Dopo la cottura, rimuovere l'aglio e lasciarlo raffreddare. Quindi spremi tutti gli spicchi per ottenere l'aglio ammorbidito.
2
Il secondo metodo (testa intera) Aglio sbucciato (compreso dagli steli all'interno delle teste), ungere accuratamente con olio e cospargere con un cucchiaio di sale. Metti l'aglio in una pirofila cotta. Quindi, metti un pezzo di burro sopra ogni testa d'aglio e cospargilo con tre pizzichi di sale. Versare l'acqua in una teglia da forno e metterla in un forno riscaldato a 200 ° C. Cuocere per circa 50 minuti - fino a quando l'aglio è morbido. Ogni dieci minuti, assicurati di annaffiarlo con il succo risultante dal contenitore e, se necessario, aggiungi più acqua durante la cottura. Quando l'aglio è cotto, servire su un pezzo di pane tostato. Un altro metodo di preparazione (singoli chiodi di garofano; con gli stessi ingredienti del secondo) Preriscaldare il forno a 125 ° C. Dividere l'aglio a fette e sbucciare ciascuno dei suoi chiodi di garofano. Quindi stendere in un unico strato su una teglia e versare l'olio d'oliva. Cuocere per 15 minuti e dopo che l'aglio è diventato morbido, rimuoverlo e lasciarlo raffreddare leggermente.
3
Terzo modo: lavare l'aglio e tagliare un terzo della parte superiore. Quindi, metti il prodotto su un foglio e versa un cucchiaino di olio d'oliva in ogni testa. Aggiungi sale e pepe a piacere. Quindi mettere l'aglio in forno per un'ora, preriscaldato a 190 ° C (strettamente avvolto in un foglio). Dopo il tempo, rimuovi, apri la pellicola e lascia raffreddare l'aglio. Può essere servito con primi e secondi piatti e sandwich.
Consigli utili
Usa solo aglio fresco.
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