La carne di pollo è un ingrediente molto importante nelle diete umane e un'ottima fonte di proteine. La sua quantità nel pollo è maggiore rispetto alla carne suina magra e persino al manzo. Inoltre, la carne di pollo è arricchita con vitamine del gruppo B e minerali. Il pollo è perfetto per cucinare primi piatti, insalate e per cuocere al forno.
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Ricetta 1. "Ti lecchi il prosciutto".
• Lavare accuratamente il prosciutto con acqua corrente. Salare, pepare e cospargere con abbondante erbe. Cospargere con succo di limone appena spremuto, aggiungere 6 cucchiai di maionese, senape, ketchup e mescolare bene in modo che la marinata sia distribuita uniformemente su tutta la carne. Conservare in frigorifero per 30 minuti.
• Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale.
• Tagliare la cipolla a rondelle.
• Metti la carta da forno su una teglia e spazzola un po 'di olio di girasole.
• Immergere ogni pezzo di carne in salamoia in uova sbattute e posizionarlo su una teglia. In cima a ogni prosciutto, metti alcuni boccoli di cipolle.
• Mettere la carne in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 60-80 minuti. Innaffia periodicamente il prosciutto con il succo assegnato.
• Disporre le foglie di lattuga sul piatto. Posare magnificamente la carne, guarnire con pomodori e ravanelli.
• Il contorno può variare. Le verdure sono ottime per il pollo.
• La carne è molto succosa, tenera e follemente gustosa. E il piatto è deliziosamente bello.
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Ricetta 2. "Prosciutti di pollo in pasta sfoglia".
• Scongelare l'impasto. Tagliare a strisce (in lunghezza) di 2-3 cm di larghezza, arrotolare le strisce in modo che diventino un po 'più sottili, solo che non è necessario crearne di molto sottili.
• Lavare bene i prosciutti, asciugarli. Salare, pepare e strofinare con l'aglio. Aggiungi maionese e mescola. Lasciare riposare per 20-30 minuti.
• Tagliare il formaggio a cubetti e mettere 3-4 pezzi sotto la pelle di ogni pezzo di carne da lati diversi.
• Avvolgere ogni prosciutto in una striscia di pasta.
• Sopra l'impasto, ungere generosamente l'uovo.
• Collocare il prosciutto su una teglia e metterlo in forno preriscaldato per 50-70 minuti a una temperatura di 180 gradi.
• Questo piatto può essere servito anche senza contorno. È nutriente, gustoso e salutare. E i prosciutti sono deliziosi nel gusto.