La colazione - il primo pasto - dovrebbe essere nutriente e piena, al fine di saturare il corpo con sostanze utili e caricarlo di energia per l'intera giornata.
Scegli la tua ricetta
Senza esagerare, la colazione può essere definita il pasto più importante dell'intera giornata. Dipende da lui esattamente come passerà, aiuterà anche ad evitare problemi di eccesso di cibo la sera o una sensazione di fame prima di cena.
Il pasto del mattino dovrebbe essere nutriente, ma non pesante, poiché il corpo non può far fronte alla sua digestione in questo momento della giornata, che può influire sul lavoro e sulle condizioni generali del tratto gastrointestinale. Pertanto, la colazione dovrebbe essere composta da proteine e carboidrati e, nel pomeriggio, i pasti dovrebbero essere proteine-verdure. I carboidrati in questo caso fungono da principali fornitori di energia e le proteine nutrono cellule, muscoli e legamenti, svolgono una funzione di trasporto e regolano i processi metabolici. Grazie a una colazione completa, una sensazione di pienezza aiuterà a evitare l'appetito lupo durante la cena.
A colazione, non dovresti scegliere carboidrati veloci, salsicce, panini a base di pane bianco o di grano, piatti in scatola, grassi, piccanti, acidi o affumicati. Questo non solo non prolungherà la sensazione di sazietà e non fornirà abbastanza energia, ma anche dannoso per lo stomaco. Agrumi, dolci e pasticcini, nonché porridge che non richiedono cottura, dovrebbero essere esclusi dalla dieta mattutina.
Si raccomanda inoltre di sostituire il caffè con una tazza di tè verde. Se la necessità di una bevanda corroborante è molto forte, puoi berla qualche ora dopo la colazione con l'aggiunta di latte o panna.
Per comodità, è meglio creare un menu per il fine settimana per la settimana e fare scorta dei prodotti necessari (se non sono deperibili). Ciò consentirà meno tempo da dedicare alla cottura e alla preparazione, oltre a risparmiare dal tormento quotidiano su cosa cucinare la prossima volta.
La preferenza dovrebbe essere data a tipi sani di colazione. Ciò non solo migliorerà il funzionamento del tratto gastrointestinale, ma anche dimagrirà o manterrà il corpo in forma. Per i più golosi, la colazione è l'unico pasto quando è consentita una piccola porzione di cioccolato o torta, ma non più di 3 volte a settimana. Grazie a ciò, le interruzioni possono essere evitate e le calorie consumate vengono consumate durante il giorno.
I prodotti che dovrebbero consistere in una colazione nutriente e sana sono i seguenti: pane integrale (2 toast), cereali, uova, ricotta (non più del 5% di grassi), frittelle di ricotta o casseruola di ricotta, kefir, latte, macedonie, formaggio (non più di 40 gr), noci, burro (non più di 10 gr), yogurt, muesli (senza zucchero), miele.
Puoi combinarli e prepararli in diversi modi. Ad esempio, bollire le uova sode o alla coque, le omelette o l'uovo in camicia. Usa la ricotta con miele e frutta o cucina diversi piatti.
La colazione per atleti e persone che conducono uno stile di vita sano è caratterizzata da un alto contenuto calorico, poiché hanno bisogno di molta più energia. Oltre ai prodotti lattiero-caseari, cereali e uova, gli atleti devono includere verdure, carne e pesce, noci, fagioli e frutti di mare nel pasto del mattino. Ciò consentirà non solo di ottenere la quantità di energia necessaria per l'allenamento, ma anche di ripristinare i muscoli dopo carichi pesanti.