La stagione delle angurie sta arrivando, ma molte persone rifiutano questo frutto sano e gustoso per un solo motivo: non sanno come scegliere un'anguria succosa e matura.
Scegli la tua ricetta
Ho visto molti articoli con fotografie sui diversi modi di scegliere l'anguria giusta. Ma non ho mai trovato quello esatto perfetto. Secondo tutti i parametri indicati da qualcuno in alcuni articoli, l'anguria si è rivelata immatura. Sempre più spesso sono stato visitato dal pensiero che stavo facendo qualcosa di sbagliato.
Una volta, su un camber di cocomero, per molto tempo ho superato, per l'ennesima volta, diversi candidati al mio tavolo. E la coda è asciutta e il colore è a contrasto brillante. Ma come capire il risultato del tocco di un'anguria? Non riesco a trasmetterlo a parole. Deve essere riconosciuto. Guardi chi sceglie, bussa e si applica all'orecchio e non capisci. Che suono dovrebbe essere? E se non sento questo applauso sonoro e non c'è abbastanza forza per spezzare il frutto spremuto, allora? Si scopre che per me tutte le angurie sono acerbe.
Ho pensato in questo modo, tenendo una copia tra le mani, e per abitudine ho iniziato a battere una melodia dal basso con le dita. L'altra mano poggiava tranquillamente sulla parte superiore del feto, toccandolo leggermente con le dita. E, oh Dio, ho sentito una vibrazione. È come se stessi bussando a un contenitore d'acqua da un lato e lei ti risponde dall'altro.
Prendo freneticamente un'altra copia e comincio a battere - sordamente: come se stessi bussando a una nave piena di cotone. Prendo il terzo, il quarto - qui!
Porto a casa entrambe le angurie reagite per la verifica. E sì, ecco! Alla fine, due volte, ho scelto un'anguria molto succosa e matura.
Ora vado per le angurie con audacia: una coda asciutta, un frutto nitido e luminoso a contrasto con una canna gialla, che vibra dalla mia luce che batte.
Provalo e ora potresti smettere di fare errori nella scelta di angurie succose e mature?