Cosa potrebbe esserci di più semplice dei piselli? Sembra che sia entrato e comprato, ma no, perché spesso ci imbattiamo in gustosi, asciutti o viziati. Si scopre che puoi scegliere un buon pisello senza nemmeno aprire il barattolo. Ed è molto semplice.
Scegli la tua ricetta
Manuale di istruzioni
1
Guarda la varietà. Se i piselli sono di prima scelta, allora questo è "cervello", è morbido e pieno di gusto, se il secondo è duro e non molto gustoso.
2
Guarda il barattolo; non dovrebbe essere danneggiato. Assicurati che non ci siano ammaccature o gonfiori.
3
Scuoti il barattolo. Non dovrebbe esserci un tonfo, se presente, che indica una piccola quantità di liquido nel barattolo o la secchezza dei piselli stessi. Inoltre, non dovrebbe esserci gorgoglio, se ce n'è uno, allora c'è molta aria in banca, il che non va bene.
4
In un barattolo di vetro, guarda l'aspetto dei piselli. Dovrebbero essere interi, di un verde brillante e la salamoia dovrebbe essere pulita e trasparente.
5
Guarda la data di produzione. Dovrebbe coincidere con i tempi del raccolto e dell'autunno in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Se non corrisponde, i piselli sono stati precedentemente congelati o immersi.
Consigli utili
Nella preparazione di insalate con ingredienti solidi, puoi usare i piselli di seconda elementare, con i piselli molli di prima elementare.