Questa bevanda ricca e aromatica è amata dalla maggior parte dei residenti di megalopoli al mattino. Come preparare correttamente il caffè in un turco su una stufa, mantenendo tutto il gusto speciale? Questo non è niente di complicato.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - chicchi di caffè macinati;
- - acqua;
- - un pizzico di sale;
- - spezie qb.
Manuale di istruzioni
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Il modo più famoso, amato e popolare di preparare il caffè in un turco è chiamato turco o orientale. Ecco come cerchiamo di preparare un drink. Devi preparare il caffè su una stufa a gas, ma se hai la corrente elettrica, allora va bene, dovrai accenderlo a media potenza.
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Quindi, aggiungi un pizzico di sale e chicchi di caffè macinato sul fondo dei turchi. Se ti piacciono le spezie, allora puoi sperimentare cardamomo, anice, cannella, chiodi di garofano, noce moscata. Pertanto, sarai in grado di ottenere nuove combinazioni ogni volta, il che significa un nuovo gusto.
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Ora devi riscaldare caffè e spezie per 30 secondi, scuotere il turco durante questa azione.
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Digitare acqua fredda, non versarla fino al limite, fermarsi all'inizio del collo del turco.
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Metti il turco sul fornello e attendi che appaia la schiuma. Innanzitutto, il liquido bolle e quindi appare la schiuma. Quando raggiunge il bordo dei turchi, è necessario rimuovere la bevanda dal fuoco. Durante questo passaggio, non è consigliabile perdere di vista il tuo drink, poiché può scappare rapidamente verso la stufa e dovrai ricominciare tutto da capo.
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Mescola la spessa schiuma con un cucchiaio e continua la cottura. Non allontanarsi dalla stufa, poiché ora la schiuma apparirà all'istante. Ripetere con la rimozione di schiuma uno o due più.
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Dopodiché, devi agitare un po 'il turco e spegnere il gas. In realtà, la bevanda aromatica e corroborante è pronta. Se lo desideri, puoi decorarlo con cannella, zucchero a velo, una pallina di gelato o panna montata.