Per rendere bello un pollo intero al forno o fritto sul tavolo festivo, è necessario decorarlo. Per fare questo, puoi usare verdure fresche, frutta, contorni. Puoi creare gioielli con la carta: i papillot.
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Manuale di istruzioni
1
Usa gli stessi prodotti che compongono il piatto per decorare il pollo. Ad esempio, un uccello farcito con funghi può essere decorato con tappi di funghi disposti in un cerchio.
2
Guarnire il pollo fritto con una maglia di maionese o ketchup. Invece di una griglia, puoi disegnare riccioli o persino fare un'iscrizione.
3
Prepara un piatto di pollo con un contorno. Tagliare i tuberi di patata a pezzi grossi, lessarli fino a metà cottura, quindi friggerli nel burro bollente. Metti il pollo su un piatto grande e adagia le patate. Aggiungi verdure, andrà bene con qualsiasi piatto di pollo.
4
Tagliare i cetrioli a rondelle e tagliare i pomodori a metà, adagiarli su un piatto attorno al pollo. Il cetriolo può anche essere tagliato in strisce lunghe e sottili. Raddoppia ciascuno di essi e stendilo saldamente lungo il bordo del piatto da portata per ottenere un bellissimo bordo ondulato. Puoi mettere olive e olive - intere o tritate in anelli.
5
Prepara rose dai pomodori. Seleziona un pomodoro maturo e taglia la buccia con un coltello affilato in modo che possa essere rimosso con una lunga striscia. Devi passare dalla base del pomodoro al picciolo. Ruota la spirale risultante e forma una rosa.
6
La frutta può essere utilizzata per la decorazione invece delle verdure: il pollo si abbina bene agli agrumi (lime, limone, arancia), che devono essere tagliati in anelli e messi su verdure.
7
Prepara i papillot per decorare il pollo fritto. Prendi carta bianca comune, ritaglia delle strisce per tutta la lunghezza del foglio, larghe 8 cm e piegale a metà nel senso della lunghezza.
8
Tagliare con le forbici le tacche sul lato piegato con un intervallo di 0, 5-0, 7 centimetri, senza tagliare fino al bordo di 1-1, 5 centimetri. Si consiglia di eseguire il markup sul pezzo in modo che i papillot risultino puliti. Guarnire con le cosce di pollo sfrangiate. Incolla il bordo del papillotok con la colla di farina o di amido.