I frutti sono belli a sé stanti e sono spesso usati come decorazioni per altri piatti. Ma le fette figurate e le combinazioni di colori originali possono rendere la presentazione dei frutti e dei loro piatti ancora più spettacolare.
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Manuale di istruzioni
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Il modo più comune per decorare la frutta è intagliare, cioè tagliare i motivi. Puoi anche sottoporre una scultura a una piccola mela e un'enorme anguria. È vero, senza gli strumenti appropriati e una certa esperienza non è possibile creare un capolavoro. Ma non disperare. Puoi rappresentare semplici schemi con un normale coltello, concentrandoti su un disegno, un disegno o semplicemente dando libero sfogo all'immaginazione.
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Prendi, ad esempio, mele verdi e rosse. Tagliarli in un numero uguale di fette orizzontali uguali. Metti le mele intere a fette, alternando strisce di fiori. Se hai un ugello speciale per tagliare i coni, taglia i coni in entrambe le varietà di mele allo stesso modo, di conseguenza otterrai mele rosse con punti verdi e viceversa. Furore tra gli ospiti dopo che questo ti è stato fornito.
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Dalla stessa mela puoi realizzare vere rose. Dividi la mela in 4 parti, rimuovi l'anima e taglia le fette sottili da ogni quarto. Immergi le mele nello sciroppo bollente e fai bollire per 1-2 minuti fino a quando diventano morbide. Distribuire delicatamente le fette sulla piastra del fornello, ungerle con gelatina disciolta. Prendi uno di loro e rotola in un tubo. Avvolgi la fetta successiva attorno alla prima. Quindi fetta dopo fetta, petalo dopo petalo, acceca una rosa. Da un paio di mele dovresti ottenere un sacco intero.
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Il favorito indiscusso della tavola della frutta è il cestino commestibile. Prendi un melone grande o un'anguria di medie dimensioni. Tagliato a metà, per una maggiore bellezza, puoi lasciare una sorta di maniglia in cima. Rimuovere l'anima con un cucchiaio o un attrezzo speciale. Tutto qui. Riempi un cestino come desideri. Il ripieno può essere uva, fettine di arancia e mandarino, vari tipi di bacche, palline di melone e anguria, precedentemente rimosse dal corpo del cestino.
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Sentiti libero di esercitare la tua immaginazione. La bellezza dei frutti sta nel fatto che possono essere variati tra loro all'infinito, e nessuna delle combinazioni si rivelerà sbagliata.